农村酒席“怪象”：喝酒的少了，吃菜的多了，咋回事？ / 开普饭

农村办酒席的讲究网络配图旧时民间的请酒主要在家里进行,现时则多在饭店.酒楼进行.无论在家里还是饭店,酒楼,对上菜是有一定讲究的,少不得也乱不得.一般而言,除宴席中间上"三圆"和 ...

文:张宗龙我们老家把宴席叫大席,大席的意思就是菜品丰盛.烟酒讲究.礼节繁琐.我们小时候最盼望的好日子一是过年,再一个就是吃大席. 小时候家家日子都过得清苦,并不是因为人懒天欠,实在是生产资料落后决定 ...

文/农夫也疯狂马上就要进入到十一月了,而在天气冷了之后,农村办酒席的就增多了,很多的农民最担心的也是这个,因为随份子钱是必不可少的.不过今年因为猪肉价格上涨,对于想要办酒席的人家来说压力也不少. 前 ...

农村宴席是民风民俗的重要体现,农村都有热情好客的传统,重要活动.红白喜事都要设宴款待宾客.关于农村的宴席,可谓是菜色多种多样.规矩五花八门,"十里不同风,百里不同俗"就是喻指乡村文 ...

有人说,酒店的大厨都做不出农村酒席的味道.我也是这么认为的.而折菜的味道更是在农村酒席的基础上再一次升华了. 折菜,顾名思义,就是把酒席上所有没吃完的菜全部折在一起.荤的.素的.凉的.热的,不同的味道 ...

文/农夫也疯狂上周村里的老王嫁女儿,娘家这边也办了酒席.规模还挺大的,基本上村里的人都邀请去了.在酒席上农夫就发现了一个奇怪的现象,那就是很多桌上的白酒.啤酒基本都没有动.在我们这里有个习俗,现在办 ...

农村新现象:酒席多了,酒席上喝酒的人却少了,这是为何? 又要到年底了,在农村里很多家庭又要开始头疼了,因为临近年底在农村里办喜事的就会增多.而被邀请去参加酒席,就得随礼.如今随礼少则100起步,多则是 ...

在农村不仅有优美的花草树木,还有休闲安逸的农村生活,对城市人来说可能是一种向往!而现在也快进入冬季了,这时候秋收也即将忙完,农民也变得悠闲起来.那么对农村人来说:"也是一个黄白喜事办酒席的好 ...

第十名:炖鸡肉,在农村酒席是必不可少的一道菜,一般在酒席里面将就鸡鸭鱼肉俱全,才称为酒席第九名:叉烧花生叉烧比较考究师傅技术,做得好不好吃,一下就尝出来了!其实这道菜主要给爱喝酒的人的第八名:白切 ...

遇到这样的事,主人家只好认栽,进行赔钱吧,毕竟是一条活生生的生命,就这样没了,补偿给死亡人家一点钱,也是应该的. 农村人办酒席,都是开始和结束要三天的时间,主人家要好烟好酒的招待客人,对于农村人来说, ...

文/农夫也疯狂近几年农村的发展变化还是挺大的,农民的日子也是一天比一天好过了.和过去农村的生活相比,简直就是发生了翻天覆地的变化.农夫是一个80后,对这一点感触还是比较大的.记得小时候我们村里都还没 ...

每逢快要年底的时候,也是办喜事的高峰期,结婚.乔迁等喜事是一件接一件.而农村里办喜事就图个热闹,虽然现在有些年轻人喜欢在酒店办酒席,但是有多数人还是会选择在家里办.不管是在酒店办,还是在自家办,酒水基 ...

如果你真是这样想的,那就太天真.也太幼稚了.农村办个酒席,左邻右舍.乡里乡亲和遍布各地的七大姑八大姨都会接到邀请,但是碍于情面,随礼是必须的,因为不随礼背都可能要被人骂驼:但吃酒席的人很少,因为有如下 ...

农村酒席“怪象”：喝酒的少了，吃菜的多了，咋回事？