青山学25款菜品，简单好做好吃下饭，让家人吃得美美哒 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

By 诗诗妈美食记用料猪里脊肉 200克胡萝卜半根(80克) 青椒 1个木耳 30克葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱 35克盐 1克(浆肉用) 料汁白糖 20克醋 20克料酒 15克酱 ...

香菇肉酱做法:1.准备好食材. 2.香菇切成细丁,五花肉也切细,红葱也一样切成细丁,备用. 3.锅里放入适量的油,待油温四成热时放入切好的香菇丁,肉丁,红葱丁爆香. 4.大约十分钟后,倒入海天黄豆酱 ...

辣味炒黄菜花材料:黄菜.胡萝卜.腊肉.腊肠.蒜.蚝油做法 1.黄花菜花切小朵,泡洗干净,胡萝卜去皮切片,腊肉腊肠切片,蒜剁末. 2.热油锅,把蒜末爆香,放腊肉腊肠煸出油. 3.下胡萝卜炒2分钟,放 ...

麻辣鱼片准备食材:草鱼400克,辣椒粉15克,盐12克,辣椒(红.尖)20克,花椒10克,葱白20克,淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)10克,料酒30克,植物油80克. 做法步骤: 1.草鱼宰杀洗净 ...

香菇炒鸡蛋食材:香菇.鸡蛋.生抽.老抽.盐.糖.水淀粉做法:1.新鲜香菇,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净,切成片: 2.鸡蛋打散,放点生抽和清水搅匀: 3.锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块盛出 ...

营养早餐土豆饼食材:土豆两个.面粉75g,胡萝卜半个.火腿一个,青椒半个,玉米粒小半根. 步骤:1.土豆切片,放入蒸锅中蒸熟,放入碗中,用勺子捣成泥备用. 2.胡萝卜,火腿,青椒切末备用. 3.土豆 ...

手撕茄子做法 1.茄子洗干净去掉两头,切成均匀的长段 2.茄子放入蒸锅中大火蒸10分钟 3.捣蒜泥 4.葱姜切末.小米椒切圈 5.生抽.醋.盐.糖调汁儿 6.蒸好的茄子稍微冷却后用手撕成长条摆在盘中 ...

什锦杏鲍菇食材:杏鲍菇一个:藕:胡萝卜:黑木耳:蒜苔主要食材分量依次递减:姜末适量:蒜末较多(依据个人口味):酱油适量:花椒适量:盐巴适量:植物油适量做法 1.将需要的食材洗净,沥干水分,切为大小 ...

红烧蛏子食材:蛏子.蒸鱼豉油.酱油.醋.料酒各适量. 做法:1.把蒸鱼豉油.酱油.醋和料酒倒在小碗里,搅拌均匀后即成味汁. 2.起炒锅倒少许油烧热,倒入味汁烧至滚开,再倒入蛏子.再次烧开后煮至蛏子张 ...

微波三文鱼 1.三文鱼切成3小块,用适量盐腌渍10分钟,撒上适量胡椒粒,大蒜粉,姜粉:洋葱切片,铺在鱼块上,浓缩鸡汁用少量水淍开,淋在鱼块上,侍用. 2.送进1000瓦的微波炉内加热5分钟, 3.撒上 ...

青山学25款菜品，简单好做好吃下饭，让家人吃得美美哒