优选食谱：滑蛋牛肉、锅巴蹄筋、酸菜土豆片、可乐豆腐的做法 / 开普饭

脆皮牛蛙原料: 治净的美蛙400克(每只原重150克左右).美极青椒汁30克.美极小炒汁20毫升.自制蔬菜汁(香菜20克.姜10克.蒜10克.葱20克.鲜小青椒20克.胡萝卜10克.黄瓜10克,放入 ...

西红柿虾仁炒饭材料: 虾.西红柿.米饭.小西红柿.葱.香菜.鸡蛋.西红柿酱.盐.油.味精: 做法 1.锅中油热后,鸡蛋打散炒熟: 2.盛出鸡蛋,锅内留油放入米饭加盐翻炒,再参加鸡蛋炒均匀盛出备用: ...

东坡肉材料:五花肉1000克.盐适量.葱1段.姜1块.大蒜2瓣.花雕酒250克.生抽酱油2汤匙.红烧酱油2汤匙.冰糖20克.水淀粉适量做法: 1.锅加水,冷水下入五花肉焯水,水烧开后,撇去浮沫,煮 ...

葱烧豆腐豆腐切块,放入烧热的炒锅中煎制.煎至金黄.大葱切小段.用蚝油1大勺,生抽1勺.白糖少许.食盐少许.淀粉.水调一碗芡汁.炒锅放底油,放入葱段爆香.爆香葱段,放入煎好的豆腐翻炒.烹入少许料酒,去 ...

桂花蜜汁山药材料:山药.桂花酱.蜂蜜:作法: 1.山药切厚片,放上枸杞,放蒸锅,上汽后蒸15分钟,拿出来控干水分. 2.蜂蜜.一点桂花酱,用温水泻开,调成汁. 3.把桂花蜜汁浇在山药上即可. ...

麻辣过瘾家常菜--麻婆豆腐豆豉豆瓣酱剁碎.豆腐切块.水烧热加盐放豆腐汆烫后捞出浸清水.翻炒肉馅.待肉馅成微微金黄色加豆瓣酱和豆豉.入姜末辣椒粉翻炒上色加肉汤煮沸.放豆腐煮3分钟.加青蒜段.加酱油.糖 ...

浓汤螺蛳食材:青壳螺蛳.小红椒.小青椒.姜片.蒜.浓汤宝.料酒.盐.糖做法: 1.青红椒切碎: 2.锅中加入适量油,下入姜和蒜爆锅: 3.下入螺蛳和红青椒,加开水一碗: 4.加入料酒.盐.糖和半个 ...

糖醋排骨做法: 1.猪排剁小块,洗净后冷水下锅,焯水5分钟,捞出过凉,控干水分. 2.把洗净的排骨冷水下锅,下料酒.葱姜蒜,烧开后开中火盖锅盖煮15分钟,煮好捞出排骨,汤备用. 3.起火锅热热后放油 ...

毛血旺做法: 1.锅内烧开水,将金针菜和木耳放入氽烫片刻.再分次放入牛百叶,鳝鱼段,及猪血氽烫: 2.倒掉锅内的水,在锅内注入猪骨汤500ml,加入麻辣火锅底料,鸡精,煮至底料溶化,如果不够咸,再加 ...

豆芽炒胡萝卜做法: 1.黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟: 2.胡萝卜洗干净切成丝: 3.起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出: 4.起油锅,葱姜入锅煸香: 5.黄豆芽入锅炒,加盐.味精炒: 6.炒至黄 ...

优选食谱：滑蛋牛肉、锅巴蹄筋、 酸菜土豆片 、可乐豆腐的做法