优选食谱：葱烧豆腐、土豆干红烧肉、西红柿炒鸡蛋的做法 / 开普饭

白萝卜汤,虾米,排骨,耗干点评:一般般瘦肉如何制作才会嫩? 把已经切成片的肉片解冻,放点水泡着.快要炒的时候,提前把水倒掉,加点盐,耗油或者其他调味品,加点淀粉,油,搅拌均匀,然后腌制. 香煎豆腐 ...

大锅田螺鸡主料: 田螺400克,鸡肉500克,浏阳豆腐50克. 配料: 蒜子20克,酸笋20克,泡椒10克,葱段20克,蒜苗20克,八角2颗,姜片10克,水发黄豆50克. 调料: 盐5克,白糖5克, ...

小炒黄牛肉食材:黄牛肉.红椒.野山椒.泡椒水.花生油.鸡精.酱油.生粉.生姜.大蒜做法 1.将野山椒和红辣椒切成小段,生姜和大蒜切成沫.再将黄牛肉切成小薄片,加入生粉.少许姜.酱油抓匀,再倒入少量 ...

鸡肉皮蛋卷做法: 1.鸡腿剔骨,在肉上划几刀,用盐.黑胡椒粉腌10分钟: 2.松花蛋切小长条块: 3.把鸡腿肉放到竹帘上铺平,放上松花蛋,像卷寿司那样卷起来: 4.卷好的鸡腿用保鲜膜包好,尽量包紧: ...

酱香茄子材料: 紫茄子500克.肉末500克.面酱.精盐.味精.食油.白糖.葱.姜末.蒜片做法: 1.炒勺放宽油,上火烧至五六成热时,把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下,再倒入漏勺. 2.炒勺内留少许 ...

做法一西红柿炒鸡蛋图解(9张) 材料:西红柿,鸡蛋,葱花, 配料:植物油,食盐. 注意:西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个"鲜"字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有 ...

土豆干红烧肉 1.土豆干清水浸泡1个小时备用. 2.五花肉切麻将块. 3.锅内倒油,放冰糖炒糖色. 4.炒好糖色,下五花肉上色. 5.将姜片.桂皮.八角.香叶.干辣椒.一小块冰糖.盐.老抽.生抽,放入 ...

黄金土豆丝饼 1.土豆削皮洗净,用多功能擦按长擦丝 2.然后放入淀粉,盐,调料,鸡精,味精,搅拌均匀 3.锅中倒入适量植物油加热 4.放入土豆丝铺匀用铲压平,等待凝固 5.反面,直至两面金黄香菇肉片 ...

糯米排骨原料:糯米200克.猪小排300克.细香葱2根.五香粉1/2茶匙.酱油1/2汤匙.蚝油1/2汤匙.料酒1汤匙.植物油1/2汤匙.食盐1/2茶匙. 做法: 1.买小肋排,让店家剁好,回家清洗干 ...

优选食谱：葱烧豆腐、土豆干红烧肉、西红柿炒鸡蛋的做法