牛腩怎样炖香更软烂？大厨教我3招，牛肉软烂易嚼，无腥味更解馋 / 开普饭

牛腩炖萝卜牛腩2斤.白萝卜半根.大葱半棵.大蒜1头.八角3颗.花椒1撮.桂皮1块.香叶2片.栀子1个.白蔻5粒.香葱末少许.酱油适量.盐少许 1.牛腩条泡凉水10分钟. 2. 切成3.4公分的大块. ...

冬吃萝卜夏吃姜,牛肉和萝卜搭配比较完美,牛肉要买牛腩部位,吃起来有肥有瘦比较香. 清炖牛腩萝卜图文 | 琴韵优雅食材牛腩1000g.红萝卜1个.姜几片.胡椒粉少许.小葱花适量.料酒适量.精盐适量 ...

明天就冬至了,大家都会在家做什么吃的呢?北方人喜欢吃饺子,南方人喜欢吃汤圆,那么我们四川人喜欢吃什么呢?每年我家除了炖一锅冬至大补汤以外,还会烧一锅麻辣鲜香的萝卜烧牛肉,肉质软糯,汤香四溢,一次一锅不 ...

首先准备原材料菜市场买来的猪后蹄两个,两颗冰糖.少许生抽,少许老抽,少许精盐,一片香叶,一小块桂皮,少许的葱姜. 接下来是制作过程 1.在家炖猪蹄,首选猪后蹄,它肉多肉嫩,炖的时候省火,更易于入味, ...

今天要跟大家分享的美食是芹菜炒肉丝,而且今天不仅要教大家如何去做芹菜炒肉丝,还要教大家一个炒瘦肉的方法,这样炒出来的瘦肉不干柴,非常鲜嫩,非常入味.这个炒瘦肉的方法不仅可以用在这道芹菜炒肉丝上面,还可 ...

排骨不要再焯水了,用这一招,排骨里的血水脏东西全自动跑出来

炒瘦肉时,万不要直接放淀粉,大厨教你一招,鲜嫩不柴无腥味

"猪血"不要直接下锅,大厨教你一招,入口嫩滑无腥味

牛肉怎么炖才好?大厨教你一招,牛肉软烂鲜香不塞牙!小雪将至,多给家人煲这汤喝,营养鲜美又进补,整个冬天暖暖的! 昨夜一场冬雨,气温骤降,一早起来裹上了厚厚的羽绒服,可感觉还是好冷,出门买菜回来,瞬间觉 ...

模式牛肉久炖不烂?大厨教你1招,多加1勺它,熟得快,香红软烂又入味大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『牛肉久炖不烂?大厨教你1招,多加1勺它,熟得快,香红软烂又入味!』大图模式天 ...

牛腩怎样炖香更软烂？大厨教我3招，牛肉软烂易嚼，无腥味更解馋