冬至我家必吃的一道菜，肉质软糯，汤香四溢，一次一锅不够吃 / 开普饭

在很多菜系里,总会有一道牛肉美食会让人念念不忘,像是日本料理中的神户牛肉,或是西餐里的沙冷牛排.而中餐里的代表,应该就是牛腩了.尤其是最近两三年,在一些餐厅的宣传之下,牛腩一下子成了"高大上 ...

今天是大年初一,台台在这里先给大家拜个年!牛,作为12生肖里最吃苦耐劳的生肖,吃的是草,产的是奶,浑身上下还都好吃! 台台精心整理了15种必吃的牛肉料理.吃最"牛"的美食,保佑一整 ...

炖牛腩,是我从小喜欢吃的一道菜,可是做出来总是不尽人意. 后来,干起了厨师一职,有幸接触到到各大菜系的炖牛腩,不同菜系之间做法必然有差异,可谓各有千秋. 但万变不离其宗,都是追求最好的"色香 ...

用啤酒炖牛腩,肉质软烂,不腥不腻,是特别适合家里操作的烹饪方法.

年底必吃的一道菜,纯天然无污染,含钙高,可惜很多人吃不到,嗯,说的这个菜就是我们家乡的特色菜,湖南烟熏豆干,老百姓自家种的黄豆,自己做的豆腐,做成的豆干,真正的绿色食品,无添加,每年过年,大伙都会做了 ...

说起女人爱吃的美容菜,猪蹄争第二,没人敢争第一.猪蹄的营养价值极高,富含丰富的胶原蛋白,适量地吃一些猪蹄,不仅能使皮肤富有弹性,还能减少皱纹的发生,是女人美容的佳品.同时含有较多的蛋白质,以及多种维生 ...

鸡蛋和豆腐在形态上非常类似,而在营养方面也是绝佳的搭配哦!豆腐中含有丰富的植物蛋白,而鸡蛋是日常饮食中最常见的动物蛋白补充源.常规的鸡蛋豆腐做法,往往不能完美地融合了豆腐和鸡蛋的优点.但今天要做的这款 ...

[糯香玉米排骨] 食材:排骨,玉米,盐,老抽,糯米,料酒,葱,姜制作方法: 1.糯米洗净,用清水泡30分钟. 2.排骨焯水,焯水时加姜片. 3.洗净排骨,沥干水,加盐.老抽.料酒腌制20分钟. 4. ...

大厨教你粉条最好吃的做法,口感劲道,爽滑可口,天天吃也不腻

#春日茶话会#我的小学和初中,都是在村办学校念的,那时候学校没有食堂,学生都是在家吃早饭.我家离学校远,小时候又贪睡,每次都是母亲千呼万唤,看时候不早了,才着急慌忙的爬起来,胡乱的洗把脸梳下头,又生怕 ...

材料: 方便面.葱(多一些).蒜.姜.生抽.老抽.白糖.食油.熟白芝麻. 做法: 1.起碗,加入生抽2勺.老抽1-2勺.白砂糖1勺,加入少许凉开水搅拌均匀制成料汁待用. 2.葱摘洗干净切段,姜切片,蒜 ...

冬至我家必吃的一道菜，肉质软糯，汤香四溢，一次一锅不够吃