美食推荐：辣炒鱿鱼，泡菜炒五花肉，酸菜鱼，辣炒胡萝卜丝的做法 / 开普饭

食材老黄瓜1根鸡蛋2个蒜1瓣葱1小段盐1小勺做法 1.一个老黄瓜打皮,对半切开,剐去籽和瓤,再对切,切粗点的条. 2.两个鸡蛋,蒜和葱切碎. 3.热锅倒入适量油. 4.油热倒入打散的蛋液. ...

蜜香五花肉材料:五花肉,生抽,老抽,料酒,姜碎,香醋,蜂蜜,冰糖,八角,桂皮,盐,花生油. 做法:1.五花肉洗净切成长薄片,用生抽.料酒.姜碎腌制备用. 2.开锅下油,加入五花肉煎至两边甘香,捞起沥 ...

炒酸辣菜瓜材料:菜瓜1个.红辣椒1个.葱1棵.盐适量.醋少许.红干椒5个做法:1.准备好各个食材,菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净,削皮后切成一样薄的片状 2.锅预热注入油烧至7分热,放入 ...

酱焖杏鲍菇材料:杏鲍菇2个.色拉油40克.食盐1/4小勺.鸡精1/4小勺.甜面酱10克.小葱适量.水50克.玉米淀粉5克做法 1.杏鲍菇两根洗净,切成0．6CM厚厚的圆片 2.煎锅倒少量油,烧热后 ...

泡椒鸡肝材料:鸡肝,盒装金针油笋,葱姜,八角,泡椒,花椒,盐,糖,白醋,香油. 做法: 1,将鸡肝洗净去筋膜,分瓣.用冷水泡两三小时,半小时换一次水.像肝脏类都要泡一泡. 2,起锅加适量水,水中放葱 ...

竹笋炒肉做法: 1.将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天. 2.将肉切片备用. 3.起锅,油热后,放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒. 4.肉炒至金黄后,放入竹笋煸炒,煸炒的过程中再放入盐.酱油等调料. 5. ...

焦溜牛肉片材料:牛里脊200克.玉米淀粉150克.盐2克.酱油10克.葱10克.姜5克.米醋30克.黄酒10克.白糖10克.水.油400毫升做法: 1. 牛肉剔去筋膜,切成大片:葱切小片,姜切丝, ...

豆腐烧鱼食材:草鱼.老豆腐.八角.桂皮.生姜.干辣椒(可不放).冰糖.花椒.葱.生抽.老抽.料酒做法: 1.老豆腐切成约0.3厘米厚的小块;草鱼宰杀处理干净,剁成块;生姜切片,葱搀结,干辣椒去籽剪 ...

香辣河鲫鱼食材:河鲫鱼,香辣酱,料酒,胡椒粉,鲍鱼汁,糖,醋,味精,葱,姜,各适量. 做法: 1.首先清理鱼:洗干净,沥干水分在鱼身上划几刀口子备用即可. 2.先用料酒.胡椒.鲍鱼汁腌制下备用即可. ...

炒疙瘩 1.面粉里放一点点的盐,用温水活成光滑的面团,盖上保鲜膜醒二十分钟 2.瘦肉切丁,放一点点盐,生抽,香油,嫩肉粉抓匀备用,胡萝卜,蒜薹,洋葱,西芹切丁备用 3.醒好的面团擀成0.5公分厚的薄片 ...

美食推荐：辣炒鱿鱼，泡菜炒五花肉，酸菜鱼，辣炒胡萝卜丝的做法