中国5大香型白酒，你能不能搞懂？看完后下次酒桌上可以吹牛了 / 开普饭

中国酒文化,博大精深,源远流长,最早可追溯到5000年前,通过一系列的考古挖掘,发现了盛酒用的陶器,同时还出土了酿酒用的酒缸,远古时代的酒,是食品在大自然中经自然"酒化"而成的,古 ...

其实这几类白酒香型,单看字面意思已经对口感做了区分,但究其本因:制酒工艺是划分白酒香型的一道门槛. 白酒酿制从用料.用曲.工艺.储存每个环节的不同,让最终的成品白酒在风格上大相庭径,这也就是为什么诸如 ...

曲是酒之骨,无曲则无酒. 曲是酿酒的第一道工序,也是决定酒质的重要环节. 这一点,八成的朋友都是只听过,却说不出个所以然来,就造成明明买了纯粮酒,却因不合自己的口味,误认为买了酒精酒的现象. 所谓&q ...

白酒在我国已有千年之久的历史.其厚重的文化底蕴,使白酒行业在历史的发展进程中不断衍生壮大.在中国,不管是婚丧嫁娶,还是朋友小聚,都离不开酒的助兴.由此可见,酒在人们的心中占有很重要的地位.那你知道不同 ...

省去华丽的包装成本,做一瓶实实在在喝得放心的口粮酒,性价比也高,这就是光瓶白酒在以前,光瓶白酒是一种价格低位,贴近百姓的口粮酒,但现在来说,光瓶白酒不再是低端的代言人,现在又很多高端酒都有代表性的产 ...

白酒,是中国独有的以粮谷为原料的蒸馏酒,虽说颜色上是无色透明的,但所含风味物质是世界上所有酒中最为复杂的.因为所选用的配料不同,以及酿造工艺.天然微生物环境的区别,在浓清米酱四种香型的基础上,又衍生出 ...

酱酒这两年火的简直是不要不要的,喜欢酱酒的人鄙视其他一切香型的白酒,仿佛只有酱酒才是白酒,其他香型都是辣鸡. 而对于习惯了清香和浓香的消费者,酱酒实在是难以下咽,就好像吃了一口臭豆腐或者螺蛳粉的感觉, ...

清香型白酒以其无色.清亮透明,无悬浮物.无沉淀,清香纯正的特点深受广大消费者的喜爱,具有以乙酸乙酯为主体的清雅.协调的香气,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长.生活中我们品尝到的白酒哪些是清香型白 ...

我认为未来2-5年内在我国投资股票.农业.人工智能最划算.可能很多读者有着不同的观点,但我认为这三个方向是十分划算的. 就现在股票而言,3700多家上市公司,要说有牛市初现全面上涨也是难事.但是,也正 ...

一.造白酒就像蒸馒头不同白酒的口感都有差异,因为大家手里的配方都不相同,各家都有秘法.就好比茅台,就有一道"光脚踩曲"的工序,就是让20岁左右的年轻女子人工制曲.很多人不明白为什 ...

中国的白酒自元朝至今有近千年的历史,也是世界上六大蒸馏酒之首,多种粮食为主原料以及丰富的制作工艺加上地域宽广,直接使得白酒的香型多元化,笔者就给今天大家普及一下白酒香型. 一.浓香型浓香型目前在中国 ...

18.1．2015-2019年米香型白酒行业销售收入增长率 18.2．2015-2019年米香型白酒行业总资产增长率 18.3．2015-2019年米香型白酒行业固定资产增长率 18.4．2015-2 ...

重塑人与酒的美好关系,从认识白酒开始. 凤香型,白酒十二大香型中的一种小众香型.这种香型的白酒是结合特殊的酿酒工艺形成的似浓似清且不靠并带有独特风味的香型白酒. 壹命名来历 "凤香型&qu ...

凤鸣沟的典故在陕西周原岐山县境内有处风水宝地,人称凤鸣沟,或叫佛尔沟.凤掌门.唐初人称佛指沟,千古传唱,凤鸣岗.凤掌门.凤鸣岐山的故事就发生在这里,但大多数人对佛指沟的来历和故事比较生疏. 为了弄 ...

米香型白酒:亦称蜜香型.米香型白酒以桂林三花和椿年酒为代表,属小曲香型酒,一般以大米为原料.其典型风格是在"米酿香"及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯.乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的 ...

转载李家民工作室李家民工作室米香型白酒代表产品桂林三花酒米香型白酒是小曲酒,液态发酵,度数相较于大曲酒偏低,在市场上的接受度也较低,销售区主要在南方,北方市场比较少见,在全国都有知名度的大 ...

中国5大香型白酒，你能不能搞懂？看完后下次酒桌上可以吹牛了