中国5大基本香型白酒，你能不能搞懂？ / 开普饭

简单地说,要想鉴别是粮食酒,还是酒精酒,只需要几个小方法就OK了. 从工艺上来看,现在市场上销售的白酒大体可以分为:固态发酵工艺,固液发酵工艺和液态发酵工艺三种. 由于酿造成本.生产周期.销售对象的原 ...

酱酒这两年火的简直是不要不要的,喜欢酱酒的人鄙视其他一切香型的白酒,仿佛只有酱酒才是白酒,其他香型都是辣鸡. 而对于习惯了清香和浓香的消费者,酱酒实在是难以下咽,就好像吃了一口臭豆腐或者螺蛳粉的感觉, ...

暗藏玄机的中国白酒众生相!这才是白酒行业的核心秘密!今天来聊聊全国198000家酿酒企业,作坊!同样用人工,机械,酒曲,粮食,他们为什么口感,香味,价格完全不同?建议酒友认真看完!转发,收藏! 古话说 ...

本文图片来自网络,如涉及到版权请联系作者删除.对您造成的不便深表歉意! 文章内容只代表个人观点,有不同见解欢迎在评论区留言讨论. 拿二锅头跟茅台有得比么?你别着急,还真有得比,并且差距还不大.写这篇文 ...

中国酒文化,博大精深,源远流长,最早可追溯到5000年前,通过一系列的考古挖掘,发现了盛酒用的陶器,同时还出土了酿酒用的酒缸,远古时代的酒,是食品在大自然中经自然"酒化"而成的,古 ...

同学老公是公务员,喜欢喝两口,但是不敢在外面乱喝,他老婆跟我关系好,就经常找我去家里喝酒.有次我带了几瓶酒,结果半年后我去看还在.我就问他:你个酒鬼家里面怎么还有存酒? 同学老公比我大,我叫他奎哥.奎 ...

其实这几类白酒香型,单看字面意思已经对口感做了区分,但究其本因:制酒工艺是划分白酒香型的一道门槛. 白酒酿制从用料.用曲.工艺.储存每个环节的不同,让最终的成品白酒在风格上大相庭径,这也就是为什么诸如 ...

老话说:"酒是粮食精,越喝越年轻",日常生活中家庭团圆,朋友聚餐,红白丧事等等,都离不开喝酒,一杯酒下肚,朋友同事家人感情又拉近了不少,所以就有网友说:"没有酒的饭局,注 ...

18.1．2015-2019年米香型白酒行业销售收入增长率 18.2．2015-2019年米香型白酒行业总资产增长率 18.3．2015-2019年米香型白酒行业固定资产增长率 18.4．2015-2 ...

重塑人与酒的美好关系,从认识白酒开始. 凤香型,白酒十二大香型中的一种小众香型.这种香型的白酒是结合特殊的酿酒工艺形成的似浓似清且不靠并带有独特风味的香型白酒. 壹命名来历 "凤香型&qu ...

目前猪肉价格迅速下降,让很多养殖大白猪的朋友损失不小,尤其是去年开始养猪的养殖场.从目前的情况来看,今后的猪价想要有大的起伏比较难了.那今后养猪还有机会吗?也许养殖一些不太追求规模的品种也许会更有机会 ...

凤鸣沟的典故在陕西周原岐山县境内有处风水宝地,人称凤鸣沟,或叫佛尔沟.凤掌门.唐初人称佛指沟,千古传唱,凤鸣岗.凤掌门.凤鸣岐山的故事就发生在这里,但大多数人对佛指沟的来历和故事比较生疏. 为了弄 ...

米香型白酒:亦称蜜香型.米香型白酒以桂林三花和椿年酒为代表,属小曲香型酒,一般以大米为原料.其典型风格是在"米酿香"及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯.乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的 ...

转载李家民工作室李家民工作室米香型白酒代表产品桂林三花酒米香型白酒是小曲酒,液态发酵,度数相较于大曲酒偏低,在市场上的接受度也较低,销售区主要在南方,北方市场比较少见,在全国都有知名度的大 ...

导语:大部分鲜花不仅具有美丽的外表,还散发着迷人的香气,中国十大最香的花分别桂花,七里香,栀子花,茉莉花,百合花,夜来香,丁香花,兰花,合欢花,梅花,下面就跟着探秘志小编一起来看看吧! 桂花俗话说& ...

提起"凤香",一般的酒友似乎并不太熟悉,但提起西凤,相信没有几个人会不知道.西凤酒,产地凤翔县--民间传说中产凤凰的地方,古有凤鸣岐山.吹箫引凤等故事.唐朝以后,凤翔县又是西府台的 ...

中国5大基本香型白酒，你能不能搞懂？