精选美食：酥香澳洲牛肉、圆白菜煎饼、馋嘴泡菜鸡、发丝脆骨做法 / 开普饭

偶然发现附近的沃尔玛有很新鲜的鸡爪: 买一盒回家:) 以前都是卤来吃,这次想吃泡椒凤爪.可是小地方没看见有泡椒卖.最近泡菜瓶子更新比较频繁,泡菜水也越来越多,不如偷梁换柱,做个'泡菜风爪'试试看~~~ ...

川菜调味多变,菜式多样以善用麻辣调味著称在烹饪川菜时除了动植物油外还常需用到自制的复合油其多以菜籽油或者色拉油添加辣椒等料熬制而成起到增味添色的作用在川菜餐馆许多菜肴的制作都离不开 ...

藕蓉烩鱼翅原料: 莲藕300克.金钩翅100克. 调料: 鸡汁2克,白胡椒粉1克,鸡汤500克,蟹黄10克,小葱2克,料酒2克. 制作: 1.莲藕去皮洗净,切成滚刀块,用盐腌制20分钟,用清水冲洗干 ...

馋嘴泡菜鸡原料: 土鸡一只(重约1800克),泡卷心菜叶150克(卷心菜加盐水.野山椒.花椒.鲜椒浸泡一晚),干青花椒.鲜青花椒.干红辣椒段各5克,葱段.青小米辣. 调料: 酸梅青椒酱80克,清汤1 ...

孜然洋葱炒牛肉材料: 牛肉.蒜.姜.小尖椒.洋葱.油.料酒.生抽.盐.生粉.白芝麻粒.孜然粉: 做法 1.首先,将牛肉切成1厘米x1厘米的粒状,切牛肉要逆着牛肉的纹路切.用油.料酒.生抽.少许盐.生 ...

洋葱青椒肉丝用料: 猪肉.洋葱一个.青椒一个.葱.姜.蒜.干红辣椒.油.盐.酱油.料酒.鸡精.胡椒.水淀粉: 做法 1.将猪肉切丝姜切丝加料酒酱油盐胡椒抓匀放一旁腌着待用: 2.青椒 ...

特点:外酥里嫩,香味四溢. 主料:澳洲牛肉200g. 配料:香脆椒100g,面包糠25g,葱段10g. 调料:味精3g,鸡精3g,花椒油2g. 制作方法: 1.将澳洲牛肉切成片,放盐.味精.鸡精.一品 ...

花椒牛肉做法: 1.净锅上火放油,下干辣椒节炝炒至有煳香味时,掺入适量清水烧开,加蚝油.盐.生抽和味精调味. 2.随后往锅里倒入牛肉片.青红椒块和西芹块,稍煮便勾芡,起锅装盘里. 3.另取净锅放油, ...

霸道牛肉主料: 黄牛腱子350克,大红椒500克. 配料: 姜5克,蒜子8克,大蒜叶2克. 调料: 大豆油100克,盐3克,酱油1克,啤酒10克,味精2克,鸡精2克,孜然粉2克. 制作: 1.整块牛 ...

梅干菜烧肉主料梅干菜适量五花肉适量调料酱油适量冬笋1个盐适量做法步骤 1优质梅干菜略泡水清洗去除杂质 2 五花肉一条 3五花肉切段冷入葱姜水中焯一下 4取出后用刀刮干净猪皮表层,并抹酱 ...

铲铲鸭制作: 1.把净仔鸭500 克去骨后切成丁. 2.把泡萝卜120克.野山椒20克.小米辣椒20克.青尖椒50克均切成丁. 3.净锅放菜油烧至三四成热,下入鸭肉丁炒至干香,倒入泡萝卜丁.野山椒丁 ...

精选美食：酥香澳洲牛肉、圆白菜煎饼、馋嘴泡菜鸡、发丝脆骨做法