学老字号的八宝辣酱，在弄堂里拜大王 / 开普饭

舌尖上的徽州(64)挖最鲜的笋,熬最好吃的火腿酱司马狂/文春天的时候,徽州大地上,一种名叫笋的食材,令人趋之若鹜.扛着锄头,寻着地面上的裂缝,若是那缝隙是向上拱起来的,大抵下面藏着一根笋.徽州人食 ...

上海人喜爱的浓油赤酱不单单要味香酱浓,更要下饭,今天的主角--八宝辣酱,就完美地满足这两点,已然成了饭桌上的宠儿. 八宝辣酱最早就是有炒酱演变而来,老底子一碗饭一勺酱就可以应付一顿了,之后被饭店收录进 ...

北外滩来福士开业后藏着满满回忆的"City Mart城市集市" 吸引不少市民前去打卡除了超逼真的上海弄堂场景这里还有超多老字号美食.特色小吃舌尖上的怀旧之旅原地开启~ 沈大 ...

今天是五四青年节.当"后浪"们在时代的大潮中乘风破浪时,百年前"觉醒年代"的青年们如何在峥嵘岁月中谱写青春之歌的最强音?在党的百年华诞到来之际,首本讲述青年团历 ...

上海是个很奇妙的城市,它包罗万象,琳琅满目,不仅说的是文化,也包括了它的特色美味.如果说有一种美味可以代表上海味道,那么你一定要尝尝这座城市的生煎馒头,品尝过了古老味道的生煎馒头,你才会品味出这座城市 ...

趁着最近天气暖和,花花跟朋友出去爬山了,结果到了小河边,还没等花花坐下来休息,就看到朋友直接拿出个塑料袋,挖了一大坨沙子要带走.后来一问才知道,原来这沙子是要拿来养花的! 盆里撒点沙子,小黑飞全消灭! ...

这是一家藏在杭州西湖附近一小区弄堂里的饭馆,已经开了25年,名气很大,在杭州几乎是无人不知无人不晓.这家店被蔡澜先生称为"杭帮菜之光",坊间传闻开元名都的大厨.外婆家的吴国平.江南 ...

要是一个人到了上海而没有去上海的弄堂走一走,是很遗憾的.弄堂是上海最真实和开放的空间,是上海人的生活底色. --上海知名作家陈丹青上海,原是东海之滨的一个小渔村,自1843年开埠以来,五湖四海的人汇 ...

徐家汇商圈和居民区交界的地方,曾有一条叫做"赵巷"的弄堂. 从上世纪20年代起,一批革命者聚集在这里,留下了许多红色的足迹. 当年的徐家汇赵巷如今已变成高楼大厦近日,新民晚报与 ...

上海老底子每天呈送精彩文章一组打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月叙上海老底子事忆上海老底子人诉上海老底子情光明村弄堂里白俄个故事作者:马尚龙沪语改写:冯济民诵读:冯蓉指导.推荐:丁 ...

学老字号的八宝辣酱，在弄堂里拜大王