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做水煮牛肉时,多加这1步,鲜嫩顺滑,无腥味,很多人不知道.在生活中,牛肉是我们很常见的食材.一般大家吃牛肉时,酱牛肉吃的最多吧!但是水煮牛肉也很不错哦!不知道在什么时候开始,每次去饭店都要点上一份水煮 ...
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千万别小看了扁豆角,学会这种最家常做法,比吃大鱼大肉还香
今天要跟大家分享的是一道家常扁豆角烧肉的做法,扁豆角的口感和味道都非常不错,不仅可以炒肉,而且还可以清炒.只不过扁豆角搭配上五花肉之后会吸收五花肉的香味,使自身变得更加美味.所以咱们今天跟大家分享的这 ...
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咸蛋黄茶树菇 材料:茶树菇.咸蛋黄.鸡蛋.白糖.生粉.盐.油 做法 1. 将茶树菇泡水变软洗净,备用,把洗净的茶树菇,放入开水煮2分钟,起锅,放入生粉.鸡蛋和盐,拌匀. 2. 热油锅,把茶树菇放入油锅 ...
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韩式烤五花肉 食材:五花肉500克.大蒜2瓣.生姜2片.韩式辣椒酱2勺.蜂蜜2勺.芝麻油2勺.生抽2勺.芝麻2勺. 做法: 1.猪肉解冻,准备好所有调料. 2.生姜.蒜头切末.依次加入2勺辣椒酱.2勺 ...
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笋干扣肉 食材: 1000g五花肉.200g笋干.1小块姜.3g葱.4粒蒜.适量香油.适量生抽.适量老抽.适量鸡粉.适量香辣王.适量辣椒粉.适量盐.适量 做法: 1.锅烧红.将肉皮朝下.烙干净肉皮上的 ...
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小米浸鸡毛菜 原料: 鸡毛菜200克,小米50克,枸杞子少许. 调料: 盐.味精.鸡粉各5克,金汤500克. 制作: 1.将小米蒸熟:将处理干净的鸡毛菜.枸杞子焯熟. 2.金汤入锅中烧开,下入小米.盐 ...
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炝腰花 做法:1.将猪腰片成两半,片去腰臊及里筋,剞上麦穗花刀,改切成方条 2.锅内放水,旺火烧开,放入腰花,焯一下立即捞出,投入冷开水中过凉,再捞出,用洁布吸干水分,盛入盘内: 3.反酱油.料酒.姜 ...
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米酒鸡翅 材料:翅中或翅根8~10个.生姜5.6片.大蒜2.3瓣.生抽2勺.米酒没过鸡翅的量.白芝麻可省略 做法: 1.鸡翅洗净,生姜切片,蒜瓣切片或者拍碎.把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中,加水没过, ...
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