银川最独特的锅，就①家！ / 开普饭

黔式羊排 "黔菜"中最知名的当属酸汤鱼,其蘸料是将腐乳.辣椒面.黄豆粉.干果碎拌匀,再浇入烧沸的汤汁制成.如今将这款蘸水料一分为二,豆腐乳卤羊排,再将辣椒.黄豆粉.干果碎制成的香酥 ...

"为了卷馍尖尖第一口就很入味,所以蘸一下汤汁.我们称为灵魂一蘸!"薄如蝉翼的现烙饼皮,卷上手撕面筋.卤蛋等,淋上芝麻酱秘制辣椒油蒜汁,卷好后再来一个店主说的"灵魂一蘸&q ...

说起快手.省时的懒人菜,非焖饭莫属了! By 豆果美食达人悠悠食记就是那种一点都不复杂,还特别好吃的味道. 而且食材上也不用太纠结,孩子喜欢吃的,或者家里现成的食材,都可以往里面加. By 豆果美 ...

探店千家,说起最爱的!不是火锅就是麻辣烫了!神奇的是:这两款美食,都是那种无论夏天还是冬天.火辣辣的一大份麻辣烫,都会让疲惫的身心再次充满能量! "治愈系食物里,麻辣烫必然榜上有名.&quo ...

小宇/主编/摄影就像经常说的:火锅是四川美食的灵魂!火锅这个大品类里衍生出了诸多美食,还在保持传统的基础上,细分做法上再创新! 用"遍地开花"形容小郡肝串串在全国的风靡都不为过, ...

即到仲秋,秋高气爽,9月大把时间穷极无聊.与好友围炉而坐,外面是秋天淅淅沥沥到小雨. 食材与石板亲密接触后滋滋作响,袅袅烟雾升腾而上,神奇美拉德反应更是把口腹之欲加热到极致.「地道风物」说国内烧烤有两 ...

作为中原人,我常常想前生一定是川人.我对那里的爱,近乎我的家乡.之所以如此迷恋,不过是爱上那里的诱人味道,是我舌尖上的家乡. 如果不是这样一场疫情打破入川计划,这个时候,已经大快朵颐后胜利归来了,也不 ...

14. Feb #0214的意思是 2月请自觉在家隔离14天# 情人节又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节,即每年的2月14日,是西方国家的传统节日之一,这是一个关于爱与浪漫的节日. 庚子鼠年的情人节因为一场& ...

银川最独特的锅，就①家！