青山学年夜饭必备的36道美味菜肴，好吃又爽口，下酒更下饭，必收藏 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

香菇蒸滑鸡用料:鸡腿 4个.香菇 8朵.小红椒 2个.蒜 3瓣.姜 5片.葱 5根.料酒 1勺.生抽 2勺.蚝油 1勺.老抽半勺.胡椒粉适量.生粉 1勺.盐适量.食用油适量: 做法: 1.将 ...

鱼香虾仁做法 1.虾仁用一茶勺料酒.少许盐抓匀腌10分钟 2.葱姜蒜切末 3.取一小碗,加白糖3勺.醋4勺.料酒2勺.盐适量.生抽一茶勺.水淀粉适量,调成鱼香汁待用 4.蛋清用筷子打散,加玉米淀粉打 ...

回锅排骨食材:排骨一斤.豆瓣酱两勺.老抽一勺.莲藕1节.青红椒各两个.大蒜半个.蒜苗4根.生姜一小块.白糖适量做法: 1.首先我们将买回来的排骨清洗干净,先搁置到一旁,把水控干. 2.将青红椒清洗 ...

一.红烧鱼 [制作方法]1.选择各种喜欢吃的鱼,我用的是红友鱼,提前让摊主处理干净后,回家清洗干净,在鱼身上划上花刀. 2.在鱼身两侧都抹上干淀粉,这样煎鱼的时候不容易破皮. 3.平底锅中多倒一点油烧 ...

你还没想好年夜饭为家人准备什么菜,可以看看我家这8道年夜饭,4凉4热,适合一家人吃,也不会浪费,荤素搭配,营养美味,每道菜都寓意着吉祥喜庆,喜欢这几道菜可以收藏起来照着做,今年的年夜饭也不用发愁了. ...

青椒炒里脊丝所需材料:青椒500克.猪里脊150克.油盐适量.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.生抽1汤匙.淀粉1汤匙.白胡椒粉1茶匙. 做法步骤: 1.准备好所需材料,青椒洗净,去蒂,去籽. 2.先把青椒 ...

广东鸡煲食材:鸡.柱候酱.酱油.蚝油.料酒.鸡精.姜.蒜.青椒.蒜苗.香菜: 做法: 1.将鸡用清水清洗干净去掉内脏,用刀剁成鸡块,建议在购买鸡时,直接让老板给处理剁好回家只需要清洗就可以: 2.锅 ...

红烧排骨材料:猪小排800g,生抽2勺,老抽1勺,干辣椒适量,五香粉1茶匙,花椒半汤匙,八角2个,料酒2汤匙,鸡粉1汤匙,姜适量,盐适量,葱适量做法: 1.排骨洗干净,斩断备用:姜切片,葱切段 ...

一.茭白炒肉丝用料茭白5两,:肉丝3两,:大蒜4瓣,:红辣椒1个做法 1.肉丝加盐.料酒和淀粉捏匀,腌一小会儿 2.茭白去老根和外皮,切成3公分的段后,再竖立起来切成0.5公分的片,再平放下来, ...

青山学年夜饭必备的36道美味菜肴，好吃又爽口，下酒更下饭，必收藏