吃豆腐乳到底健不健康？答案令人意想不到！ / 开普饭

网上有人说:"豆腐乳也是一种腌制品,而且还含有容易致癌的亚硝酸盐,是不健康的食品." 周先生看了后感到很担忧,因为豆腐乳是他家饭桌上的一道必备菜,在平时吃饭的时候,用一块豆腐乳就着 ...

腐乳是我国民间的一种传统发酵食品,距今已有上千年的历史.相信很多人早上吃饭的时候都喜欢吃上那么一点,又鲜又提味,给我们的饮食增添很多不一样的味蕾体验.它的口感好.便携.操作简单等特点,成为了大家心中的 ...

尽管腐乳是一种具有悠久历史的传统食品,可以说是流传千年的美食了.但很多消费者对其仍缺乏科学和全面的认知,甚至还存在一些认识上南辕北辙的误区.有些人认为,常吃发霉的食物容易致癌,而腐乳含有大量霉菌,因此 ...

对老一辈人来说,腐乳是充满着回忆的食物.在贫苦的五六十年代,腐乳几分钱一块,全家人的伙食就是一碟青菜.一块腐乳.几碗绵绵白粥. 随着生活水平的提高,腐乳慢慢从餐桌淡化,也有一些腐乳爱好者被所谓的致癌. ...

光明网4小时前 · 光明网官方账号一提到健康生活.清淡饮食,很多人的第一想法就是忌辛辣.在很多人的观念中,吃辣不但容易上火,还会损伤肠胃.辣椒除了让人过瘾.劲爽,真的就那么不健康吗?其实,辣素对人体 ...

大妈辟谣本栏目由谣言过滤器 × 北京大妈有话说联合推出,每周六准时放送,专为中老年人查证辟谣. 以下视频来源于北京大妈有话说爱吃辣到底健不健康? "辣"味儿已经渗透到中国天南 ...

辣椒是我们餐桌上常见的食物,它的刺激性味道总是让很多人上瘾.这种又辣又爽的感觉,往往让人觉得不利于身体健康,辣椒也背负了不少骂名:吃辣长痘.吃辣伤胃.吃辣容易得痔疮-- 但其实,辣椒没你想的那么&qu ...

事实上,这样的说法是错误的,保存得当的腐乳不仅不会含有亚硝酸盐和霉菌,反而会含有大量的益生菌,有利于人体的健康.腐乳在世界上被称为"中国奶酪".不过在一些营养指标上它又比奶酪强很多 ...

中华美食博大精深,不仅在于烹饪的方式多种多样,还在于食材的"超乎想象",动物的内脏,包括肚.肠.心.肝.肺.筋.蹄.血等都能成为美食,像猪肚鸡.熘肥肠.爆炒鸡胗.夫妻肺片.炖牛杂. ...

科普中国中国科协科普工作官方微平台3小时前早上起床后,新的一天就开始了,各种选择也来了--没睡好的,考虑要不要等会再补个觉:肚子饿的,思考着早饭应该吃什么?运动型的人则纠结要不要出门跑个步,还是晚 ...

本文经丁香医生授权发布,原标题:咖啡到底健不健康?关于咖啡的 10 个真相,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关. 咖啡,可以说是很多人提神醒脑的必备饮品了.对当代职场人士来说,工作日的命是咖啡给的 ...

咖啡,可以说是很多人提神醒脑的必备饮品了.对当代职场人士来说,工作日的命是咖啡给的. 不过,关于咖啡的疑问也特别多.丁香医生的后台,每天都会收到大家对于咖啡的各种提问: 为什么我喝咖啡反而会困? 经期 ...

咖啡,可以说是很多人提神醒脑的必备饮品了.对当代职场人士来说,工作日的命是咖啡给的. 不过,关于咖啡的疑问也特别多.丁香医生的后台,每天都会收到大家对于咖啡的各种提问: 为什么我喝咖啡反而会困? 经期 ...

吃豆腐乳到底健不健康？答案令人意想不到！