莴笋炒虾仁，虾仁鲜美入味，莴笋可口爽脆～ / 开普饭

炒藕片,最忌直接下锅,30年大厨教你一招,藕片爽脆可口不发黑

一.芹菜花生米食材:芹菜.花生米.盐.香油.酱油.鸡精粉. 做法: 1.花生米提前泡发用盐水煮熟备用. 2.芹菜切小段焯水一分钟,过凉水后捞起沥干水分备用. 3.小碗里放盐,鸡精粉,倒入白醋,加入酱 ...

退休大厨:炒土豆丝时,牢记这3步,出锅后爽脆可口还不粘锅相信很多人在我们的生活当中特别喜欢的吃土豆,因为土豆里面含有很高的淀粉,而且以及一些蛋白酶,所以吃起来口感特别的软糯香甜,还非常的美味,在生活 ...

西兰花炒虾仁食材:西兰花.虾仁.蒜头.生粉.白酒.盐做法: 1.大蒜切末,西兰花切小朵: 2.虾仁加入白酒几滴.盐.少许生粉拌匀腌制十分钟: 3.西兰花和虾仁一起放入锅中焯水,捞出沥干: 4.起锅 ...

莴笋和虾仁是我们一年四季都能见到的食材,营养丰富,口感清新.快来一起学习一下吧! 准备食材莴笋.虾仁.胡萝卜淀粉.盐.大蒜.鸡精具体步骤将莴笋洗净后切成小段备用将胡萝卜和大蒜切成粒状将淀粉 ...

茄汁菜包材料:猪肉.娃娃菜.芝麻油.盐.姜.香葱.干冬菇.胡萝卜.生抽.胡椒粉.糖.番茄酱.水淀粉.鸡蛋清做法 1.冬菇提前泡发,把泡好的冬菇挤去水份剁碎,胡萝卜去皮剁碎,切好葱姜末,猪肉剁碎加入 ...

莴笋炒虾仁做法: 1.料酒1勺淀粉1勺不用太多盐0.63ml 胭脂10分钟左右,锅里放油,下虾仁快炒··变色捞起,锅里留油放蒜放莴笋 ··炒熟后放少量盐少量味精···再放虾仁炒炒炒个几十秒 ...

泡椒大鲫鱼食材:大鲫鱼.姜葱.盐.料酒.猪油.菜油.姜蒜米.泡椒末.野山椒末.泡菜末.泡豇豆末.小米椒节.鲜汤,盐.糖.味精.葱花.香菜末做法: 1.把大鲫鱼宰杀治净,在鱼身斜剞数刀后,放入加有姜 ...

凉拌猪蹄食材:猪蹄200克.蒜适量.姜适量.小米椒少许.香菜适量.生抽3茶匙.醋1茶匙.食盐适量做法: 1.准备好食材. 2.猪蹄洗净加姜放进锅中煮四十分钟. 3.煮好后用清水反复清洗,并在冰水中 ...

芹香鱿鱼圈材料:鱿鱼2条.芹菜2根.柿子椒半个.色拉油.食盐.鸡精.姜.蒜.料酒.水淀粉做法 1.准备好食材 2.将买的鱿鱼去掉内脏.撕去皮,剪掉鱿鱼须 3.将芹菜洗净切段,红甜椒切丝.姜蒜切片, ...

备用食材:莴笋1根,大蒜2瓣,虾几只,酱油1勺,蚝油1勺,食盐少许,食用油少许: 制作过程:第一步,新鲜莴笋一根,去掉叶子,削去莴笋的皮,将莴笋切成片,稍微薄一点的片,莴笋片尽量大小和薄厚一致,同时准 ...

莴笋炒虾仁，虾仁鲜美入味，莴笋可口爽脆～