家有这种蔬菜，别只会拿来炒，做成开胃小菜，酸辣爽脆，下饭可口 / 开普饭

大家好,我是你们的老朋友一个干了20年牛肉汤生意的李师傅,也教出了4000名的徒弟,帮助他们走上餐饮之路. 做出来的小菜今天,我们说一下秘制小菜的制作,内容比较多建议用心观看,都是你在别的地方花钱学 ...

主料:茄子100克.土豆1个.青椒1个.蒜少许.葱花少许.生抽1勺.淀粉1勺.鸡精10克.油适量.盐1小勺. 做法 1.茄子洗净,切滚刀块,撒少许盐搓揉一下,或者泡在盐水里.这样茄子不容易氧化,且容易 ...

红焖鱼块用料主料:鱼块500克,葱姜蒜适量辅料:盐1勺,干红辣椒5个,花椒,藤椒各10几粒生抽,陈醋各20克,糖5克,葱3根,香菜2根,淀粉30克,料酒20克,鸡蛋1个做法 1.准备腌制鱼的料 ...

生菜是家庭餐桌常见的蔬菜之一,水分含量高.热量低且富含维生素,是想要通过控制饮食来减肥的人群的良好选择.今天用生菜搭配腊肉,给大家做一道下饭小炒.腊肉独特的烟熏味道能够给生菜增添别样的风味,同时,腊肉 ...

手撕鸡是一道几乎零失败的夏日简易料理,只需要事先将鸡胸肉蒸熟,撕成一条条的鸡肉丝,再加上自己喜欢的配料蔬菜,拌上清爽不腻的酱汁,要咸香或是酸辣,口味可以依照自己的喜好调整,拌匀后先放入冰箱冰镇一会,要 ...

酱香小炒茄丁材料:圆茄子.大蒜.香葱.植物油.酱油.蚝油.糖.盐.香油.八角做法:1.选取圆茄子一个,切丁: 2. 炒锅放入适量油,略多,先放一粒八角炸出香味儿,再放入蒜片葱白煸香: 3. 将 ...

入秋了,大家都说又到了贴秋膘的时候,经过盛夏酷暑的煎熬,由于炎热胃口差,都觉得自己瘦了一圈,而小编却还在忙着减肥,于是给家人贴秋膘,用这两种蔬菜炒回锅肉,食材丰富鲜美下饭,一碟上桌光盘了. 回锅肉,是 ...

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单一把糯米粉一把糖,复刻 ...

家有这种蔬菜，别只会拿来炒，做成开胃小菜，酸辣爽脆，下饭可口