不上火的10道菜,学着做着吃
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周末家庭聚餐,青山学12道拿手家常菜
大蒜烧肥肠 食材:肥肠250克,青红椒2个. 小料:葱.姜.蒜. 香料:八角,桂皮,干辣椒. 调料:盐.糖.味精,黄酒,蚝油,豆瓣酱,香油,生抽,陈醋. 做法: 1.将大肠处理干净,漂洗. 2.用香料 ...
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周末朋友小聚下酒菜不能少,青山学教你25道美味的下酒菜,待客有面子
韭菜炒香干 食材:韭菜一小把,香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴 做法: 1.韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝: 2.炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐.生抽调味,可 ...
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夏日美食,青山学鲜香好吃的10道菜,可口入味又清淡,爽口不上火很下饭
一.西芹炒腐竹 用料 西芹:腐竹:生姜:大蒜:剁辣椒:鸡粉适量 做法 1.腐竹泡发后沥干先切成约5厘米长的段待用:芹菜洗净撕去老筋切成段 2.生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切段 3.热锅放油,下入姜蒜爆香 ...
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青山学的10道菜,做法简单又美味,学会倍有面!
红烧排骨 食材: 排骨1000克.姜一块.冰糖一小碗 做法: 焯水.锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨.适量的料酒.大火煮开后.撇去浮沫,捞出备用. 炒糖色.将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入 ...
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青山学健康营养的10道菜,家常好吃味道鲜,隔三差五做来下饭很不错
一.红烧茄子 用料 茄子适量:蒜3头:老抽一勺:白砂糖一勺:水一碗 做法 1.首先将茄子滚刀切 2.然后将茄子放入盆中,再放入2-3勺盐,10分钟后将茄子都攥出水,放在旁边待用 3.将蒜切片放入碗中, ...
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清蒸鲈鱼 主料 鲈鱼.盐.胡椒粉.葱.辣椒.姜.食用油.蒸鱼鼓油 做法 1.鱼去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉. 2. 鱼身两面横切几刀,塞姜片. 3. 姜切段和末,姜切丝. 4. 葱段塞鱼肚子里,姜丝放鱼 ...
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过年,青山学这10道菜,特别适合做年夜饭,快学着做一做
过年,大家都开始忙碌着为过年做准备.家人团聚,美美 的在一起吃一顿团圆饭.这是中国的习俗.今天为您介绍10道菜,特别适合做年夜饭,快学着做一做! 油焖大虾▼ [材料]大虾12只,大葱1根,姜1块,料酒 ...
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青山学做的这10道菜,原来茭白也有这么多种做法!
麻辣茭白 1.将茭白的老根.老皮去掉,对剖成两半,用刀拍松,切成1寸左右长的条状:干辣椒剪成段 2.锅中放入足够多的油(能将茭白没过),烧至6成热的时候,放入茭白炸透,捞出用厨房纸吸干油分待用 3.锅 ...