酒茶香-你知道普洱茶的后发酵改变了什么？ / 开普饭

对于爱喝茶普洱茶的茶友们来说,存茶是一大刚需.家里会买大大小小好多茶罐,也会腾出一些柜子用来存放普洱茶. 最近我去朋友家里做客,发现朋友家里存放茶叶的柜子中,放的有熟茶也有生茶. 我很疑惑为什么要这么 ...

普洱茶被称为可以喝的古董,具有越陈越香.越存越醇的特点.这是普洱茶有别于其它茶类的一大特点.基于此,常有茶友在提及品鉴或者饮用普洱茶时一定要存放一段时间.那么,普洱茶一定要放放再喝,这是误解还是真实情 ...

对于发酵这个词,第一印象通常是酒的酿造过程.而对于茶叶来说,发酵这个词好像离得很远.闲时静泡一壶茶,谁也不会联想到它和发酵这个词能有什么关系.其实不然,我们日常见到的一些陈茶,基本上都会有一个发酵的过 ...

我们知道,普洱茶在经过了特殊工艺加工后,直至包装的完成,实际上并没有完成最终的产品塑造,尚需一个陈化的过程.在这一点上,普洱茶与白酒.葡萄酒有极为相似的一面. 这些酒类在经过了蒸馏之后,立刻进入窖藏阶 ...

对于发酵这个词,第一印象通常是酒的酿造过程.而对于茶叶来说,发酵这个词好像离得很远.闲时静泡一壶茶,谁也不会联想到它和发酵这个词能有什么关系.其实不然,我们日常见到的一些陈茶,基本上都会有一个发酵的过 ...

近几日郑州的大雨不断的席卷,给许多人带来了一定的困扰.其实在郑州大雨的背后,更体现出了中国人民的坚持和不懈努力.众所周知,中国是非常团结的,不管在哪一个地区有了自然灾害或者其他原因的话,很多中国人都会 ...

普洱茶是标准的发酵茶,发酵,让普洱茶滋味更甜美,但大家对于"后发酵"期待满满,对于"前发酵"却嗤之以鼻.都是发酵,前后为什么会有这么大的反差呢? 前发酵普洱茶 ...

南宋著名爱国诗人陆游发肺腑而言"位卑末敢忘忧国",明末清初伟大的思想家顾炎武用"保天下者,匹夫之贱与有责焉耳矣"表达同样心声,后来被梁启超精炼为 "天 ...

随着人类信息技术的飞速发展,世间所有的一切都已发生了全新改变.就连我们最以为平常的消费习惯也在加速蜕变.一是消费结构发生巨变.中国市场80后.90后和00后成为消费主力军,并且呈现三大特征. 一是全球 ...

亚里士多德将人生的幸福分为三类:来自外面的幸福,来自灵魂的幸福以及来自肉体的幸福. 伟大的哲学家思想家叔本说:衡量一个人是否幸福,不应该看他拥有多少高兴的事,而应该看他是否正为一些小事烦恼着.只有幸福 ...

5月15日上午10点,在上海五指集团总部未来阁,举办了"家庭日"酒茶香家庭幸福模式研讨会,出席嘉宾有:上海五指数字科技集团董事局主席&美好生活心零售创始人&酒茶香幸 ...

酒茶香-你知道普洱茶的后发酵改变了什么？