美食精选：土豆泥茄盒、番茄排骨汤、南瓜炒牛肉、水煮肉片的做法 / 开普饭

准备材料番茄3 个,土豆1 个,原味炼乳1/2 茶匙,黑胡椒碎1/2 茶匙,盐少许,马祖里拉奶酪适量开始制作详细步骤/ 1 土豆去皮切块后,放在锅中蒸制 15~20 分钟,待其软烂即可. 2 ...

麻辣米线青花椒放锅中小火干炒晾凉压碎末:红椒粉,青花椒和白芝麻放入一个小碗里,锅里烧一点油,冒烟后关火,稍晾几秒钟倒入小碗:大碗中倒入生抽,多多的米醋,花椒粉,胡椒粉,素鸡精,香辣豆豉,麻椒油和盐: ...

干煸椒盐排骨材料:猪小排600克.葱2段.姜1块.干辣椒3个.料酒20毫升.植物油200毫升.白糖8克.椒盐4克.食盐2克做法: 1.猪小排洗净切小段,加入料酒.盐和姜片抓匀腌30分钟. 2.锅入 ...

凉拌豆皮食材:豆腐皮.苹果.植物油.生抽.辣椒面.糖.花椒粉.盐.蒜.花椒粒.香菜碎.香油.姜做法: 1.豆腐皮洗净切丝,苹果去皮去核擦丝,姜擦蓉,蒜剁碎,豆腐丝入开水锅中焯烫.捞出过凉开水沥干. ...

手撕杏鲍菇材料:杏鲍菇3个:葱: 配料:葱油:生抽:米醋:盐:糖: 做法: 1.杏鲍菇对半切成两段,按纹理撕成丝.(切开的杏鲍菇用刀拍散后更容易撕成丝.) 2.锅内水烧开,倒入杏鲍菇焯熟后捞出放凉. ...

红烧豆腐豆腐 1块,鸡蛋 1个,辣椒.蚝油适量,酱油, 适量,食盐.淀粉适量 (1)备好食材,打蛋加盐打散,加入淀粉搅拌均匀: (2)豆腐切小方块淋入鸡蛋液: (3)辣椒切段,准备好料汁(蚝油. ...

咸蒸肉原料: 五花肉1000g.盐菜.油.干花椒.生抽.白糖.生姜. 做法: 1.烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟. 2.捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽晾干. 3.把锅烧热,倒入 ...

番茄排骨汤材料: 番茄2个,猪小排300克,生菜200克,小葱2根,姜3片,食盐1.5茶匙. 做法: 1.番茄切成块,葱切成葱花,生菜洗净备用. 2.排骨洗净后放入冷水锅中,加入姜片,煮开后去掉血水 ...

冬笋炒腊肉材料:冬笋.腊肉.葱(蒜苗更好哈).干辣椒.大蒜.生姜做法 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片: 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥 ...

梅干菜卤肉食材:五花肉.梅干菜.鸡蛋.老姜.桂皮.八角.冰糖.料酒.老抽做法: 1.五花肉洗净切丁: 2.炒锅烧热放入肉丁煸炒出油,放姜.料酒.桂皮.八角.老抽翻炒,加水没过肉丁大火烧开,改小火煮 ...

美食精选：土豆泥茄盒、番茄排骨汤、南瓜炒牛肉、水煮肉片的做法