春食荠菜赛仙丹—荠菜煮鸡蛋 / 开普饭

今年疫情所致,不得不在山里从冬天呆到了暮春. 俗话说靠山吃山,靠水吃水. 自立春以来,山里别的没有,但花花草草倒是不少,有野生的,有自己种的. 各种花草陆续粉墨登场,撷来作为食材,既打发了时间,又丰富 ...

明天就是三月三. 江苏镇江这个地方,三月三,有荠菜花煮鹅蛋的传统习俗.据说,三月三,吃了荠菜花煮鹅蛋,不头晕. 荠菜花荠菜花煮鹅蛋煮熟后捞出鹅蛋去壳,只吃鹅蛋荠菜花煮鹅蛋,荠菜,属于传统中医 ...

春雷响,万物生长.往年菜市场新鲜的野菜已经上市了,今年恐怕是会晚些.不要紧,带上自己的小锄头挖起来!喜忧参半的香椿芽,花生碎伴侣马兰头,馄饨搭档荠菜,搭配不同.滋味各异.不过丫头今天倒是遇到挺糗的一件 ...

视频:<荠菜的做法> 在中国的传统中,一年中有春.秋两个要出游的节日--上巳节.重阳节. 九月九重阳节,秋游时要'插茱萸'. 三月三上巳节,春游时插什么呢? <春在溪头荠菜花> ...

今天农历三月三,上巳节. 又到了这个草木有灵. 带有古老神意的节日. 我真的, 从没见过任何一个节日像三月三这样, 有这么多宜忌, 这么多草木成精. 据我的不完全统计,这些草木,会达到药效巅峰:夏枯 ...

春季养生要多食绿芽,这样有助于生发阳气,如果有条件多吃点野菜也是非常不错的.为大家推荐一味春季不可错过的野菜"荠菜".荠菜生于田间.路旁及庭院湿润处,它对气温的要求比较低,是最早回 ...

春天一来,我们会发现在山野间,田垄阡陌间,会生长出很多的野菜,有名的.没名的,数不胜数.荠荠菜就是一种最为人喜爱的野菜了. 荠菜,古称"护生草",民谚有云:"三月三,荠菜 ...

随着人们生活水平的不断提高,人们慢慢开始形成健康饮食的习惯,以前的大鱼大肉都逐渐被绿色食物所取代,其中野菜便是现在餐桌上最常见的蔬菜了.春季是吃野菜的好时节,随着谷雨节气的到来,春季也逐渐接近了尾声, ...

要说春天最具有代表性的野菜,我投荠菜一票. 民谚说,"三月三,荠菜赛灵丹."就是说春天的荠菜最是甘甜肥美,吃了以后能像灵丹一样,以通为补. 其实,早在两千多年前,荠菜就已经被古人所 ...

俗话说:"春食野菜塞仙丹".春季万物复苏,也正是吃野菜的大好时节,有助于促进阳气生发.野菜不仅营养丰富,风味也很独特,有两种野菜就很适合清明节前后吃,推荐给大家. 抗菌野菜--马 ...

春分者阴阳相半,昼夜均而寒暑平春分,是二十四节气中的第四个. 春季的第四个节气,太阳到达黄经0度. 一候玄鸟至,二候雷乃发声,三候始电. 这个春分可能对于在北京的朋友们印象深刻,春分前几天来了一场好 ...

春食荠菜赛仙丹—荠菜煮鸡蛋