葡萄酒与中餐该怎么搭配？ / 开普饭

几乎每一个对中国市场不太了解,但又有志于开拓中国市场的酒农/酒商,都在中餐配酒的话题上无法自拔,并坚信他们的酒可以配中国的菜.记得刚刚认识我家程序员时,他一往情深地认为卡奥的酒特别配四川菜. 很多对配 ...

当葡萄酒越来越多的出现在我们的餐桌上时,琳琅满目的各类葡萄酒与口感各异的中华美食如何搭配是一件相当让人头疼的事情. 当我们对某款葡萄酒的口感大失所望时,其中缘由也许是因为该款酒的品质和口感确实不怎么样 ...

五一假期非常适合和亲朋好友一起出去游玩,那游玩当然少不了美酒与美食了!美酒若配上美食,宛如置身云端,可尽享迷人风味. 近年来,随着东西方文化的不断撞击.渗透与交融,东方人民已经逐渐了解到世界各地葡萄酒 ...

很多人都会简单地把猪.牛等红肉配上红酒,鱼.鸡等白肉配上白酒,但这个逻辑放在中国菜,有时并不完全成立.中国大江南北菜色虽各有不同,但配酒之道可根据一些基本原则,从食物口感浓淡给味蕾的感受,结合葡萄酒的 ...

"中餐跟葡萄酒"跟大家分享几个小的建议! 中餐葡萄酒 How do you pare a wine with Chinese cuisine? 这两天想必大家都被精而不奢接地气 ...

好葡萄酒的极致犹如味觉和嗅觉的交响乐,若有势均力敌的美食搭配了得,犹如灵魂伴侣的一场艺术共舞.无怪乎西方人总喜欢把酒和菜的搭配用「婚姻」(marriage)来形容. 而近年来日渐流行的中餐跟葡萄酒的搭 ...

葡萄酒配西餐是合适的,因为西餐都是一道菜配一道酒,而我们中餐可是所有的菜一起上.如何来配酒呢?这的确是一个难题,如果用心选配或许还可以达到较好的地步,可是我们吃饭的时候不大可能考虑周全的. 用浓郁的红 ...

市面上的葡萄酒种类很多,你在佐餐的时候喝对了吗? 红酒配红肉,白酒配白肉这种简单的搭配大家都懂,记住下面几点

如果说优质的酿造工艺让葡萄酒有了生命,那么在葡萄酒瓶里沉睡一段时间后,一款优质的葡萄酒杯则让葡萄酒重获新生. 今天小编就与大家分享下:不同的葡萄酒,搭配怎样的酒杯,才能获得新生? 文章较长,提纲如下: ...

简介: 雪茄搭配雪茄是可以搭配葡萄酒的估计常抽雪茄的人都会听过雪茄不能和葡萄酒搭,葡萄酒里面的单宁会破坏雪茄的味道,雪茄最佳的搭配是单一麦芽威士忌.如果搭配雪茄推荐的是除了白兰地.威士忌.朗姆 ...

葡萄酒与中餐该怎么搭配？