厨师长教你做地道河南小酥肉，这种老式小酥肉，豫东酒席上常见 / 开普饭

木樨肉,这道菜从原料味道等来说其实很家常.但是这个名字,难免勾起人们的好奇心~~~小时候就曾问过'木樨'是什么?记得老爸说木樨就是桂花,这道菜其实就是鸡蛋炒肉:) (图片来源网络) 木樨肉(又称木须肉 ...

点击上方蓝色字关注我们~ 秋凉了,免疫力低下的人就容易患感冒,这个时候贴秋膘就对了,这样能增强机体抵抗力.这几天兔兔家里的荤菜也多了起来,大荤小荤都是轮番上的,兔兔还是偏爱小荤,炒个肉丝肉片什么的,配 ...

食材:猪里脊肉.木耳.番茄辅料:生姜.大葱.花椒.八角.干辣椒调料:食盐.十三香.鸡粉.胡椒粉.料酒.老抽.陈醋.香油 [酸汤小酥肉]-- 酸爽开胃 1.下面开始准备食材准备猪里脊肉500克,先 ...

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系. 主要以五花肉,白糖.料酒为有色调味料烧制而成.成菜后,色泽红亮,肉香味浓,无油腻感.因在烧制过程中加入了少许辣椒,所以味道甜中带咸. ...

今天和大家分享一道非常简单的下饭菜"龙豆炒肉"的做法,四季豆清脆可口,五花肉鲜香不油腻,香辣下饭,有喜欢的赶紧学一下. 食材:四季豆.五花肉辅料:线椒.红椒.大葱.生姜调料:生 ...

和好友一起去逛街,完后每次都会在商场下超市去转一转, 顺便买上些菜回家. 刚巧碰到超市中鲈鱼在做特价,作为精打细算的主妇,对于这一点当然不能放过.要知道,鲈鱼的肉质白嫩.清香.刺少,没有腥味,家人都爱 ...

这道菜外焦里嫩,凭着肉质细嫩,咸香适口的独特风味,深受广大朋友们的喜欢,也是去餐馆必点的一道菜肴,下面为大家介绍详细步骤,有喜欢吃鱼的朋友们,在家尝试做一下. 食材:鲤鱼辅料:小葱.生姜.大葱.大蒜 ...

厨师长教你做凉拌黄瓜,牢记两个小诀窍,黄瓜脆爽又入味! 黄瓜可以说是我们最常见的一种蔬菜,它的营养价值是非常的高,而且经常吃黄瓜的话,对于我们的皮肤也是非常好的,黄瓜里面含有的汁水也是非常的高,在我们 ...

厨师长教你做地道河南小酥肉，这种老式小酥肉，豫东酒席上常见