清明粿，以美食的名义，与祖先共尝 / 开普饭

◤◤◤文|何优秀图|网络◥◥◥ ☼☼☼☼☼☼☼☼ 米汤就是用大米熬成的汤水.60.70.80年代,做饭的主妇一大早起来,把碗筷清洗停当后,便开始忙着用大铁锅烧火做饭,待大米八九成熟时,把米 ...

又是我, 一只总在节日过去后才写节日特辑的狐-- 昨日是冬至,关于冬至的重要性见旧文<冬至大如年,凭什么啊!| 依旧是烧脑的历法向节气特辑>. 好不容易,网络世界终于意识到到这一天并非人人 ...

文 | 何优秀图|网络番薯也叫红薯,是位于最佳蔬菜组的蔬菜,并有着"长寿食品"之誉.它不仅营养较丰富,补血活血并暖胃,还有一定的医疗价值.生活在50后,60后,70后,80 ...

编者语: 这是小编曾经写过的一篇文字,经汝城民俗编辑部作了多处修改的情况下,已经发表在了<汝城民俗>创刊号书籍里,在此深表感谢!亲爱的你,还记得那些年我们吃过的美食吗? 1 壹清汤清汤 ...

福建泉州:南安石井港口福建学习平台 2020-10-22 订阅 <繁忙的海港>王友学摄 <港口乐章>林茹摄 <港口霞光>陈海鸣摄 <港湾之夜>王 ...

那天碰到卖鼠曲草的,跟人预订了三斤,想着做清明粿.万万没想到,那鼠曲草单是择去腐叶和老根,就让我折腾了大半天,等洗了煮了再打烂,和面团,做馅料,又是大半天.所以就算这粿的做法与艾叶青团差不多,也必须贴 ...

清明节,又称踏青节.行清节.祭祖节等. 节期在仲春与暮春之交, 明媚春光里,自古有着扫墓祭祀和踏青郊游的礼俗主题. 清明时节,生气旺盛.阴气衰退,万物"吐故纳新",大地呈现春和景明 ...

清明粿翠绿不粘牙有窍门,学会这样做,香甜软糯,凉了也不发硬. 清明节快到了,这时候大家都喜欢做清明粿吃,清明粿也叫艾草粑粑.青团,我这里的人叫它艾粿.春天的艾草刚刚长出来,这时候也是最嫩的,大家喜欢去 ...

清明粿:一味艾蒿寄乡愁文 / 悠悠我心乡愁有时很宏大,宏大得"看得见山,望得见水,记得住乡愁". 乡愁有时又很微观,微观到是一棵树.一片田.一间老屋.一味小吃. 每个地方, ...

舌尖上的徽州(88)截尾龙来挂纸的清明节,有样叫做清明饺的美食司马狂/文今天这篇文章,我想先请大家一起看下面这段视频.不过,我得温馨提示一句,看这段视频容易流口水,自己记得准备好餐巾纸哦,不然就不 ...

来源:衢州新闻网-衢州日报 2019-04-01 09:53 [专题]英雄兮归来--清明时节·寻找英雄唐晋枫 "梨花风起正清明,游子寻春半出城.日暮笙歌收拾去,万株杨柳属流莺." ...

编辑亚静以美食的名义怀念逝去的时光文/千星泽在我看来,所谓美食和个人的生长环境有很大的关系,所以每个人对美食的定义自然也不同.但我想,有一种观点绝大多数人都会认同,就是你从小吃到大的妈妈做的饭菜 ...

大年三十,在中国人心中有着独特的地位,这是农历每年最后一天,也是充满温情的一天,不管是风雪漫天,还是出行艰难,在这一天都是要回家的,虽然今年情况特殊,有人选择就地过年,但是小佛相信,依旧有很多人奔走在 ...

说起吃, 全世界都会把目光投到中国来. 对于吃,每个中国人从不认输! 从早吃到晚,从东吃到西, 酸甜苦辣样样尝遍. 而最幸福的莫过于尝遍世界, 发现最好吃的还是在中国. 中国人对吃的一直有一种蜜汁天分 ...

清明粿，以美食的名义，与祖先共尝