带鱼烧豆腐、烧鸟温泉蛋、醋渍青瓜配红虾卷 / 开普饭

青蔬百叶卷食材&配料: 百叶豆腐1块.小松菜.葱.红油.盐.味精做法: 百叶豆腐切成长片交叠,小松菜绿叶和茎分开烫绿叶烫完后冰镇,挤干水分铺在百叶豆腐上卷起来切段茎切成小丁拌入红油.盐 ...

[心]汤豆腐[心] 食材&配料: 鸡蛋豆腐1块.面包粉.鸡蛋1个.面粉.柴鱼片.昆布.水.乌醋做法: 鸡蛋豆腐分成两块,修成正方形把水.昆布.柴鱼片.乌醋熬煮半个小时,滤渣后得到高汤将面 ...

油浸小黄鱼佐烧椒珍珠醋食材&配料: 小黄鱼75克.杭椒30克.蒜末5克.姜3片.香茅草2根.盐.味精.白酒.珍珠醋做法: 把黄鱼去头去肚.盐.味精.白酒.葱姜.香茅草腌制30分钟,取出用干 ...

黄豆酱炒花蛤材料:花蛤300克,黄豆酱6克,青尖椒1个,红尖椒1个,姜3克,蒜4克,料酒6毫升,玉米淀粉3克,水30毫升,食用油20毫升. 做法: 1.花蛤洗净用盐水浸泡30分钟;姜洗净去皮切丝;蒜 ...

香辣肥牛材料:肥牛500克.香菜400克.色拉油少许.郫县豆瓣酱1大匙.五香粉半茶匙.白糖1茶匙.花椒粉1茶匙做法: 1.香菜洗净切段 2.锅内放少许油,加入豆瓣酱,五香粉和花椒粉,炒香 3.下入 ...

2021-05-14 17:49 原文标题:<没有一只"鸟",能成功逃出上海> 在人类都市文明已经进展到2021年的今天,如果你是个外地人,周末游去了趟上海,回家后发了 ...

大家好,我是野食小哥. 是的,你们没有看错我依旧在日料的世界里反复横跳-- 别问我为什么这么执着问就是"唯有美食不可辜负" 今天给大家带来的是日式烧鸟虽说它名为"烧 ...

又到一年烧烤旺季,连快餐巨头味千拉面,春节后也在上海低调开了一家烧烤店,杀入烧烤赛道! 职业餐饮网在第一时间独家报道后,许多餐饮人都在默默观望这家上市公司在新赛道的试水能否成功. " ...

梅干菜烧鳗鱼材料:梅干菜,鳗鱼,葱姜蒜,洋葱,生抽,耗油,冰糖,黄酒做法: 1.用热水烫皮 2.战战兢兢的用尖勺子把鳗鱼外面一次皮跟粘液刮下来,肚子里面洗干净血液 3.用剪刀剪成段 4.锅内放油, ...

樱桃酒圣女果食材&配料: 圣女果2500克.樱桃萝卜2个.鳕鱼籽50克.干洛神花50克.苹果醋250克.樱桃酒300克.桂花糖2瓶.盐5克.冰糖1000克.农夫山泉3200毫升.鲜柠檬汁10 ...

梅干菜烧鳗鱼材料:梅干菜,鳗鱼,葱姜蒜,洋葱,生抽,耗油,冰糖,黄酒做法: 1.用热水烫皮 2.战战兢兢的用尖勺子把鳗鱼外面一次皮跟粘液刮下来,肚子里面洗干净血液 3.用剪刀剪成段 4.锅内放油, ...

带鱼烧豆腐、烧鸟温泉蛋、醋渍青瓜配红虾卷