泡椒腰花
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猪腰又叫腰花,主要的做法有爆炒,猪腰里面含有丰富的蛋白质,维生素,脂肪,碳水化合物等营养成分,以及铁,钙等矿物质.这些矿物质可以维持人体的酸碱平衡,参与能量代谢,增强体力.但是猪腰子中胆固醇含量较高, ...
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美食精选:鳕鱼、蒜蓉茼蒿、泡椒腰花、茼蒿炒肉丝的做法
鳕鱼 食材:鳕鱼.盐.白胡椒粉.柠檬. 制作步骤: 1.鳕鱼去皮改切成小块,用盐,白胡椒粉,柠檬拌上. 2.鱼块刷上黄油,上烤箱,在180摄氏度温度下烤20分钟,取出后,用明火焗,直至金黄色即可. 蒜 ...
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火爆泡椒腰花
材料:猪腰.韭黄.泡椒.姜.生抽.淀粉.蒜.花椒.盐.料酒 做法: 1.猪腰横切两半后去掉中间白色部分和内部比较红的一层,清洗干净. 2.在洗净的猪腰上先切成竖条,底部不要切断,再横切成交叉状,然后再 ...
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泡椒腰花 猪腰:泡椒:姜丝:大葱:蒜片:干花椒: 料酒:生抽:香醋:白糖:味精:盐:水淀粉:香油: 步骤 1将猪腰清洗干净,然后用刀从中间片开成两部分,去掉内部的白色脂肪和深红色的部分. 2在猪腰上先 ...
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下酒菜泡椒腰花的简单做法,香味扑鼻,让人垂涎三尺
今天的美味是一道下饭川菜,泡椒腰花.腰花是我们非常熟悉的一种食材,味道醇厚,滑而不腻,不过相信很多朋友对其腥味也是忌惮良久,而泡椒去膻除腥是最拿手的本事,越是有腥味的食材,搭配泡椒爆炒之后就越有味儿, ...
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泡椒腰花、椒麻汁冲菜龙虾球、九转大肠
[泡椒腰花] 食材&配料: 猪腰2只.生抽.白糖.辣鲜露.鸡精.二荆条青红椒.泡椒.姜.蒜.黄酒.葱.色拉油 做法: 腰花洗净对剖撕掉白衣,用刀片去尿骚味,冲洗干净擦干先45度斜刀再直刀切成麦 ...
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原汁鲍鱼、酱拌腰花、特色香鸡煲、红烧腊鱼、泡椒肥肠的美味做法
原汁鲍鱼 备料:鲍鱼5个.红椒半个.小葱2根.蒜3瓣.姜2片.蒸鱼豉油30毫升.橄榄油20毫升.料酒1勺.米醋半勺. 做法:把鲍鱼处理干净,冲洗干净控水打上花刀放在盆中,加入料酒.米醋搅拌均匀,腌制1 ...
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干煸五花肉,水豆豉腰花,压锅蹄花,泡椒火爆双脆,藤椒墨鱼花...亲民川味家常菜10例
所谓家常菜,背后的寓意是让人感受到熟悉和温暖的菜品.因此,家常的菜品,也以质朴平价亲民为主,以期望给客人带来熟悉温暖的味觉体验. 干煸五花肉 菜品提供:四川雅安聂记家常菜 厨艺指导:聂云 张先文/ ...
