潍坊名小吃之槐花饼 / 开普饭

山东省滨州市作家协会文学作品展示平台槐花粑拉子,是极简单又普通的一种农家饭.先把摘下的刺槐花在清水里冲一下,趁湿撒上少许干面粉,拌匀后放在笼屉里蒸熟即成. 小时候,我喜欢吃母亲蒸的槐花粑拉子,更爱 ...

槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,又是一年槐花香,五月槐花香,每逢花季,那满树散发着芬芳的白花,总让人沉醉不已.槐花是很多人儿时的记忆,每年的四月底五月初就是槐花盛开的季节,漫山遍野弥漫着槐花的香甜味, ...

滨海路边有很多槐树,开花了,开得挺好. 有白色的,更多的是红色的,红色的更好看一些. 昨天傍晚,闲来无事,号召老婆一起出去采了点槐花. 白槐花. 以前查过,红槐花似乎不能吃. 老婆说她学校有老师做过实 ...

食材: 槐花.鸡蛋.面粉.胡萝卜.葱.盐.食用油步骤: 1.槐花清洗干净,攥干水分盛入碗中,加少许盐,抓拌均匀,倒入适量的胡萝卜末和葱花: 2.打入2枚鸡蛋,再添入适量的面粉,揉成面团后,再搓成圆球 ...

邋遢饼有嚼头一说起山东来,大家首先想到的是煎饼卷大葱,其实,山东人对饼卷蛋的喜爱丝毫不亚于煎饼卷大葱.特别是清明节,潍坊人几乎家家吃饼卷鸡蛋.以前,邻里之间搭伙,一个擀一个翻,一会儿一摞饼便出炉了. ...

鸡鸭和乐呱呱叫说起潍坊的鸡鸭和乐,那也是老潍县历史上很有名气的小吃了.研究潍坊美食,似乎总是绕不开和乐.潍坊和乐,首先在名字上得以取巧,和乐寓意和和乐乐,寄托了潍县人民对和平安乐生活的向往和追求.潍 ...

烧饼圈里三剑客烧饼在潍坊有着悠久的历史.潍坊烧饼有三大类:鼓烧饼.酥烧饼和肉烧饼.这三种烧饼上都撒有好多芝麻,吃起来特别香.鼓烧饼无馅,和油条是绝配.酥烧饼故名思义,香脆可口,和鼓烧饼差不多大,即能 ...

难舍的临朐煎饼潍坊名小吃之临朐煎饼山东人耿直.豪爽.不拘小节,这是留给大多数外乡人的轮廓,走过了很多地方,多数人对于山东的饮食印象,马上能说出的是:煎饼卷大葱. 在很多外地人眼里,山东人说话就自带 ...

硬面火烧有嚼头潍坊名小吃之硬面火烧在潍坊的火烧界里,除了名声在外的肉火烧之外,还有种类繁多的面火烧,有瓤子火烧.杠子头火烧.芝麻火烧.簸箕火烧.面包火烧.扈家火烧等. 面火烧的口味各有特色,虽不含 ...

远近有名的寿光扒谷潍坊名小吃之寿光扒谷对于寿光人来说,扒谷是一种念念不忘的美味.在很多寿光人的童年记忆里,扒谷有很多品牌,有"母亲牌"的,有"奶奶牌"或者& ...

原创山东名小吃!大叔教你清油盘丝饼,香脆酥口,金黄透亮,在家能做清油盘丝饼,又名清油饼.盘丝饼,是济南地道的特色传统美食,是在抻面的基础上发展起来的,老济南人俗称"一窝丝".其 ...

材料:干豆丝,腊肉,糍粑,乌鸡蛋调料:白胡椒粉,盐,干贝素做法:1,干豆丝用水浸泡10分钟,方便煮软.2,糍粑切小块,腊内切片.3,热油锅爆香腊肉至透明.4,倒入水煮沸,下入豆丝.5,再次煮沸后下 ...

潍坊名小吃之槐花饼