十几道创新粤菜

相关推荐

• 酒楼旺销招牌菜，大厨必备

  奇味芝士鸡脆骨 原料: 鸡脆骨100克.脆椒花生30克.茄粒50克.鲜玉米粒50克.线椒粒50克.网皮1克 调料: 芝士片10克.鸡粉3克.南乳汁2克.十三香1克.盐焗鸡粉1克.生粉2克.椒盐粉3克. ...

• 七道创新粤菜做法~款款精美

  ▼ 白葡萄酒黑椒脆蔬青口 <原料>青口8只,黑椒3g,牛油14g,黑椒.红萝卜.洋葱各50g.<调料>白葡萄酒50g,咖啡奶50g.<做法>1.用咖啡奶.牛油.黑椒 ...

• 十五款创新粤菜做法详解，不看就一定后悔

  茨菰蜜制牛肉 原料: 澳洲小牛肉,茨菰,熟蜜豆粒,薄荷叶,葱,姜. 调料: 八角,蜂蜜,酱油,胡椒粉,黄酒. 制法: 1.茨菰去皮,洗净备用. 2.将小牛肉切成厚的方块,焯水,放入清水锅中,加葱.姜. ...

• 十五款创新粤菜做法详解

  茨菰蜜制牛肉 原料: 澳洲小牛肉,茨菰,熟蜜豆粒,薄荷叶,葱,姜. 调料: 八角,蜂蜜,酱油,胡椒粉,黄酒. 制法: 1.茨菰去皮,洗净备用. 2.将小牛肉切成厚的方块,焯水,放入清水锅中,加葱.姜. ...

• 青山学十五款创新粤菜做法详解，不看就一定后悔

  茨菰蜜制牛肉 原料: 澳洲小牛肉,茨菰,熟蜜豆粒,薄荷叶,葱,姜. 调料: 八角,蜂蜜,酱油,胡椒粉,黄酒. 制法: 1.茨菰去皮,洗净备用. 2.将小牛肉切成厚的方块,焯水,放入清水锅中,加葱.姜. ...

• 老广的味道：吃过软姜糖吗？十八道工序，蕴含着创新的美味！

  老广的味道：吃过软姜糖吗？十八道工序，蕴含着创新的美味！

• 十几道简单却不普通的粤菜

  粤菜用料广博.选料珍奇.配料精巧.擅取百家之长.其烹调技艺也多样善变,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有"五滋"(香.松.软.肥.浓)"六味"(酸. ...

• 十道创新凉菜，力求极致，做菜何尝不是一门艺术

  十道创新凉菜，力求极致，做菜何尝不是一门艺术

• 16道新派粤菜，手法创新，也不摒弃传统

  厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

• 创新粤菜13道

  速成烹饪高手       中餐厨师的心声,中餐史上最全面,最实用,最火爆,最热门的菜典菜品配方及做法<中餐实战秘方全集>全国预订中-- <中餐实战秘方全集> 扫码获取! 主料: ...