老广的味道：吃过软姜糖吗？十八道工序，蕴含着创新的美味！ / 开普饭

今天介绍的是一家开业40年的广州老字号 --业记甜汤店面环境 1980年开业, 几经搬迁来到这里, 这家糖水铺已经四十年了, 历经三代人的传承, 现在到了孙子辈的手中. 进门两边的墙面装饰很 ...

西葫芦夹心饼材料: 西葫芦.鸡蛋.小麦面粉.胡萝卜.火腿.葱.盐.胡椒粉做法: 1.西葫芦和胡萝卜擦丝,放盐和黑胡椒抓匀.再放入鸡蛋.水和面.调成面糊. 2.锅刷上油,烧热,倒入面糊摊开.小火烙定 ...

辣子鸡做法: 1.鸡洗净切块,放碗加料酒,盐拌匀腌20分. 2.葱姜切片,蒜切段,干辣椒剪小段. 3.热锅加油,放鸡块略炸至金黄后捞出. 4.再下锅大炸至金黄捞出. 5.锅留底油大火烧热姜蒜爆香,放 ...

辣子鸡做法: 1.鸡洗净切块,放碗加料酒,盐拌匀腌20分. 2.葱姜切片,蒜切段,干辣椒剪小段. 3.热锅加油,放鸡块略炸至金黄后捞出. 4.再下锅大炸至金黄捞出. 5.锅留底油大火烧热姜蒜爆香,放 ...

阳城软饭中国文化博大精深,哪怕在骂人方面,中国人也讲求"文化"骂,不带脏字分分钟秒杀对方. 比如-- 你这个吃软饭的! 一句话能让广大男士揭竿而起抓耳挠腮看起来平平无奇,实则杀 ...

秋风落叶时,又是一季栗子成熟的季节啊- 栗子,也就是板栗,别名毛栗.栗果等,在国内外都颇受欢迎.在中国素有"干果之王"的美誉的栗子在国外被称为"人参果",也许吃 ...

茄子烧豆角 1.准备食材. 2.豆角洗净摘成段,茄子切成条,小杭椒切丝,蒜拍成碎未. 3.锅中放油,烧至六成热. 4.倒入茄子,炸至金黄变软,捞出控油备用. 5.接着在烧热的油锅里倒入豆角. 6.把豆 ...

小炒菜看似简单,但是要想做好真的不容易,在采访过程中我们看到很多年轻厨师制作的小炒要么没有锅气,要么勾芡失败,为了让大家易学易懂,我们总结出粤菜师傅制作小炒菜的20条心得,希望这些内容能够给大家一些启 ...

老广的味道：吃过软姜糖吗？十八道工序，蕴含着创新的美味！