五月，餐桌上的常备菜，减肥人士专享，脱脂不长肉，清新爽口！

五月的天，已经不像三四月那么凉了，你的短裤短裙都准备好了吗？或许你会说，衣服买了一大摞，可惜肉肉没地藏。可怜的你，又开始为了减肥在发愁吗，减脂餐坚持了多久，减肥操又练了几次。爱美的小美眉，最怕露肉的季节，管不住嘴放不开腿。看到别人的小蛮腰，大长腿，你又开始羡慕了吗？

明人不说暗话，保持身材还是要“管住嘴迈开腿”，小喵想说，为了美，少吃一口又能咋地。爱美的小姐姐们，今天跟着小喵吃减肥餐吧，记住不要掉队哦，跟着小喵一起来，跟赘肉说拜拜，这个夏天就要美！

今天我们来吃莴苣，想必大家不陌生。莴笋中含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，可以及时将胃肠排空，清空肠道内多余的油脂；同时莴笋中含有莴苣素，能够促进分泌消化酶，改善胃肠功能。莴苣是我家餐桌的常备菜，每餐吃一点，家人无赘肉。

【凉拌莴苣】

所需食材：莴苣一棵，大蒜一头，小米椒一个，生抽一勺，食盐1克，白糖2克，凉拌醋半勺，香油少许

操作要点：

1、将买回的莴苣洗净表面的泥土，用刀将外面的表皮削下来，然后再擦丝器将洗好的莴苣擦成丝，注意丝不用擦得太细。

2、盆中放入适量矿泉水，加上少许食用盐，将擦好的莴苣丝放入水中浸泡十分钟，泡好后捞出控干水分。

3、大蒜切末，小米椒切圈，切好后放入小碗中，加入生抽，凉拌醋，白糖，香油，搅拌均匀。

4、将控好水分的莴苣丝放入大碗中，将调好的料汁浇在莴苣丝上，吃之前用筷子翻拌均匀即可。

凉拌莴苣，清脆爽口，好吃不长肉，减肥人士专享，你要你要来一碟？

【小喵小贴士】

1、莴苣丝不需要焯水，擦好后用淡盐水浸泡一下不容易出水，口感更脆爽！

2、莴笋还可以搭配虾仁、鸡胸肉一起吃，特别好的减肥食材。