端午节居家待客不用愁,青山学教你几30道下酒下饭的家常菜,味道好极了
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螺蛳的家常做法,值得你收藏!
一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅 二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...
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学会这道鱼香肉丝,吃饭时间不用愁
By 诗诗妈美食记 用料 猪里脊肉 200克 胡萝卜 半根(80克) 青椒 1个 木耳 30克 葱姜蒜末 适量 郫县豆瓣酱 35克 盐 1克(浆肉用) 料汁 白糖 20克 醋 20克 料酒 15克 酱 ...
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青山居家待客不用愁,学教你12道下酒下饭的家常菜,味道好极了
蒜蓉茼蒿 食材:茼蒿.生抽.蚝油.盐.白糖.大蒜.食用油 1.茼蒿准备好之后,咱们先来处理一下,把不好的部分摘除掉.下面再将其清洗干净,然后把叶子和茎部分开,把茎部切段备用.因为茎部比较难熟,所以 ...
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蚝油菜心 食材:菜心半斤:大蒜两瓣:蚝油少许:盐少许:油少许 做法 1.将菜心清洗干净,稍沥水分. 2.两瓣蒜头切末. 3.锅烧热,放油,将蒜头入锅,用小火煸香. 4.开大火,放入菜心,翻炒一分钟 ...
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居家待客不用愁,教你几道下酒下饭的家常菜,味道好极了
咸鱼鸡粒炒饭 冷饭3碗:咸鱼1小块:鸡胸肉1块:彩椒适量:姜1小块:洋葱0.5个: 盐:糖:鸡精:生粉:胡椒粉:绍酒:麻油: 步骤 1咸鱼切成碎肉状:洋葱和姜切成碎蓉状备用:鸡胸肉切丁后加盐.糖.鸡精 ...
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周末请客吃饭,青山学教你21道下酒下饭的家常菜,鲜香入味,老少皆宜
香辣烧鸡爪 食材 :鸡爪500克.盐1小勺.生抽1汤匙.老抽1汤匙.料酒2汤匙.干红辣椒适量.小米椒适量.香菜少许.冰糖适量.八角1个.姜几片.蒜2瓣.白胡椒粉0.5小勺 做法 : 1.鸡爪剪去趾甲, ...
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土豆啤酒鸭 食材:鸭肉.土豆.酱油.葱.姜.花椒.朝天椒.香叶.草果.啤酒.白糖.盐.油. 做法 1.鸭肉剁成小块,洗净焯水(冷水下锅)后取出,用流水冲净血沫. 2.取平底锅,不要放油,鸭皮朝下,将鸭 ...
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鱼香藕丸 食材:肉末(半肥瘦)200克,嫩藕(剁碎)200克,鸡蛋1个约45克,盐.鸡粉,姜末.葱花,胡椒粉2克,干淀粉8克,泡椒.蒜(切末),酱油.糖.醋,料酒.鲜汤6克,水淀粉适量,盐少许,食用油 ...
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拔丝红薯 材料:红薯2块.白糖70克.醋1勺.油500ml 做法 1.红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块.边切边转动红薯就是滚刀块了. 2.锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸,务必将红薯炸得外脆里嫩才 ...
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凉拌黄瓜腐竹 食材:黄瓜.腐竹.大蒜.盐.芝麻油.辣椒油.醋.酱油 做法 1.腐竹提前一小时左右泡发.泡发开后焯水再过凉开水. 2.黄瓜和腐竹都切好备用,并切好蒜末. 3.把黄瓜,腐竹,蒜末放进容器里 ...