青山学美食：自己做美食，口味完胜大酒店… / 开普饭

品美食.悟人生.生活,是一日三餐油盐酱醋,是一年四季粗茶淡饭. 日常更新美食-蜂窝豆腐(家常冻豆腐) 口味:香咸大概成本:5¥ 冻豆腐是一种传统美食.由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多.弹性好.营养丰富, ...

茄汁菜包材料:猪肉.娃娃菜.芝麻油.盐.姜.香葱.干冬菇.胡萝卜.生抽.胡椒粉.糖.番茄酱.水淀粉.鸡蛋清做法 1.冬菇提前泡发,把泡好的冬菇挤去水份剁碎,胡萝卜去皮剁碎,切好葱姜末,猪肉剁碎加入 ...

茄汁菜包材料:猪肉.娃娃菜.芝麻油.盐.姜.香葱.干冬菇.胡萝卜.生抽.胡椒粉.糖.番茄酱.水淀粉.鸡蛋清做法 1.冬菇提前泡发,把泡好的冬菇挤去水份剁碎,胡萝卜去皮剁碎,切好葱姜末,猪肉剁碎加入 ...

无油版可乐鸡翅食材:鸡翅中 450克.可乐 200毫升.姜 1小块.料酒 1/2茶匙.生抽 1茶匙.老抽 1/4茶匙.蒜 3瓣做法1.鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟 2.准 ...

[蚝油蘑菇] 用料:杏鲍菇(一般蘑菇皆可):红椒:姜葱:蚝油:老抽:盐:白糖:麻油: 做法: 1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条,红椒切丝,葱姜切丝. 2.热锅放少许底油,油热后下葱姜丝炒香,下红椒炒至断生 ...

口水鸡食材:土鸡(半只) (600克). 熟芝麻 (1勺) .熟花生米 (25克). 生抽 (4汤匙) .小葱 (1棵). 香菜 (1棵) .蒜蓉 (2汤匙). 朝天椒 (1个) .香醋 (1汤匙) ...

韭菜苔炒肉丝材料: 韭菜苔 200克.里脊150克.冬笋1只.盐3克.蚝油1大勺.白糖1茶匙.鸡精少许: 做法 1.韭菜苔洗净切成寸段:冬笋取笋尖切成细条,用淡盐水焯5分钟去除大部分草酸: 2.里脊 ...

干锅有机花菜用料有机花菜半颗:五花肉少许:干辣椒少许:蒜籽五颗:糖少许:生抽少许做法 1.花菜洗净掰小朵,不需要太小,就炒碎掉没有口感了:五花肉切薄片,干辣椒剪圈,蒜籽切片待用. 2.热锅入 ...

食材明细:腐竹.粉丝.肉末各适量配料:蒜.料酒.盐.白胡椒粉.剁椒.生抽各适量步骤: 1.粉丝放水里浸泡至软 2.腐竹放温水浸泡至软 3.猪肉剁末,蒜切末.姜切小段 4.肉末里加入料酒.盐.白胡椒粉 ...

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