秘制番茄牛肉面（教你一道鲜爽可口、好吃过瘾的美味面食）。 / 开普饭

藿香泥鳅制法: 把泥鳅宰杀治净后,备用:把土豆粉和青笋片分别焯水,沥水待用.锅入适量黄油.鸡油和色拉油烧热,下入姜末.蒜末.泡姜末.野山椒.泡酸菜.豆瓣酱.泡椒末.干青花椒炒香,再掺入鲜汤烧开,然后 ...

花馍爆虾球主料: 鲜虾球200g.花馍一个辅料: 蜜豆100g.木耳20g.红黄椒各2个.葱.姜.蒜少许调料: 鸡汁3g.鸡粉3g.蒸鱼豉油2g.香油适量.食盐适量制作: 1.将鲜虾仁处理好, ...

材料: 带皮羊肉.白萝ト.大葱.生姜.辣椒.生抽.老抽.料酒.黄酒.食油.食盐. 做法: 1.羊肉洗净沥水后均匀切块,白萝卜洗净去皮均匀切块,葱摘洗干净切段,姜切片待用. 2.起锅烧适量水,加入少许食 ...

材料: 番茄.肥牛.鸡蛋.葱.生抽.蚝油.番茄酱.食盐.食油. 做法: 1.番茄洗净底部用刀划十字口用开水烫后去皮切块,葱摘洗干净切花待用. 2.起锅烧适量油,油温六七成热打入鸡蛋煎至凝固成型制成溏心 ...

材料: 茄子.小米椒.蒜(多).葱.生抽.柠檬.食盐.蒸鱼豉油. 做法: 1.茄子去蒂洗浄均匀切段后切条入盘,小米椒洗净沥水切碎,葱摘洗干净切花,蒜去皮切末待用. 2.起蒸锅烧适量水,水开将茄子放入蒸 ...

材料: 肥牛.酸菜酱腌菜.金针菇.蒜.洋葱.葱.食油.食盐.生抽.蚝油.香菜.葱.小米辣. 做法: 1.金针菇提前入盆加入适量清水浸泡10分钟后清洗干净切去根部均匀掰成小朵. 2.洋葱去皮洗净均匀切丝 ...

材料: 土豆粉.葱.蒜.辣椒粉.熟芝麻.香菜.生抽.蚝油.陈醋.白糖.麻油.食盐. 做法: 1.葱摘洗干净切花,蒜去皮切未,香菜摘洗干净切花待用. 2.起碗,加入1-2勺辣椒粉.半勺熟芝麻,起锅烧适量 ...

材料: 黄花菜.里脊肉.胡萝卜.黄瓜.黑木耳.料酒.生抽.淀粉.食盐.食油. 做法: 1.黄花菜.黑木耳提前入盆用温水泡发,泡发后摘去根后清洗干净沥水待用. 2.里脊肉洗净沥水后均匀切片入碗,胡萝卜. ...

材料: 西兰花.香菇.火腿.葱.姜.番茄.鸡蛋.豆腐.食盐.食油.老抽.鸡精. 做法: 1.鸡蛋入碗加入少半勺料酒打散,香菇摘洗干净均匀切片,火腿均匀切丁待用. 2.葱摘洗干净切花,姜切末,番茄洗净切 ...

材料: 面粉.羊肉.大白菜.青椒.芹菜.番茄.洋葱.姜.辣椒.蒜.花椒.料酒.生抽.老抽.醋.食盐.食油. 做法: 1.羊肉洗净沥水后均匀切小块,洋葱.番茄.白菜.芹菜.青椒均摘洗干净均匀切小块,姜切 ...

材料: 刀削面条.猪肉.黄瓜.葱.黄豆酱.甜面酱.生抽.老抽.蚝油.食盐.白糖.鸡精.五香粉.白胡椒粉. 做法: 1.猪肉洗净沥水后切碎末,葱摘洗干净切细丝,黄瓜洗净均匀切丝待用. 2.起碗,加入2勺 ...

秘制番茄牛肉面（教你一道鲜爽可口、好吃过瘾的美味面食）。