青山学几道家常美食 / 开普饭

材料:鸡翅12只,胡萝卜200克,红葡萄酒150克,白糖50克,葱花.姜片.盐.料酒.味精.胡椒粉.花椒.清汤.花生油各适量开始制作 1 将胡萝卜切成厚菱形块,焯水待用:鸡翅改刀. 2 鸡翅放入大碗 ...

午餐真划算,四菜一汤成本不足50元,营养美味又下饭,值了! 大家好,我是荷妈,今天又来同大家分享我家的餐桌美食.最近天气比较热,食欲不振,胃口不开,餐桌上肯定少不了一些开胃又下饭的菜肴,同时也要兼顾孩 ...

奇味白汁虾食材:大虾400克沙拉酱3汤匙圆生菜80克面粉7汤匙鸡蛋50克水适量泡打粉1克生粉3汤匙色拉油2汤匙生姜5克大葱8克料酒2汤匙盐4克胡椒粉3克做法: 1.清 ...

芹菜炒肉食材:香芹1把,瘦肉100克,生姜,泡椒1-2个,盐,生抽,白糖,淀粉,料酒,花椒粉做法: 1.香芹摘去老叶,洗干净,切成4厘米左右长的段.生姜切成细条或丝,随便.泡椒切成喜欢的形状. ...

清蒸鳕鱼用料:鳕鱼.料酒.盐.老姜.蒜头.干红辣椒.葱.蒸鱼豉油: 做法 1.鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右: 2.鳕鱼上面铺上姜丝,蒜片,干辣椒丝盖保鲜膜,水烧开后把鱼放进去,蒸5分钟的样子: ...

[猪油青菜拌饭] 主要食材:大米1碗,青菜1把,食用油一勺,猪油一勺,盐1茶匙. [具体做法] 1.大米淘洗干净倒入电饭锅,加入跟平时蒸米饭差不多的清水,倒入一勺食用油. 2.蒸米饭的时间,我们把 ...

青椒炒鸡蛋食材:青椒,鸡蛋,葱花,鸡精,盐.油做法: 1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝.将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开. 2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出.往锅内倒入余油,烧热, ...

蒜香马铃薯材料:马铃薯3个.蒜末5-6瓣的量.黑胡椒碎1/4茶匙.盐1/2茶匙.无盐黄油15g.食用油1茶匙(5g) 做法:1.马铃薯去皮切块,用清水冲洗去表面的淀粉质,沥干备用.蒜切末,准备一小块 ...

羊肉炖白萝卜材料:羊肉.白萝卜.枸杞.葱.姜.白酒.胡椒粉.盐. 做法: 1.羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片. 2.锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用. 3.锅中做 ...

辣椒炒猪肝材料:猪肝200g.辣椒3个.姜适量.蒜适量.橄榄油适量.酱油适量.鸡精适量.淀粉适量.盐适量.花椒少量.干辣椒2个: 做法 1.现将猪肝在水中浸泡十分钟左右,洗净猪肝! 2.然后将猪 ...

白灼上海青做法:1.上海青椒叶洗净,蒜头切碎备用. 2.中火入油15克,放入蒜头. 3.煸香蒜末,大火加热至90度. 4.倒入上海青. 5.撒上热水一碗. 6.加盖大火烧2分钟左右. 7.加盐15克 ...

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