记住这几步，熬出来的猪油又白又香，没有异味儿，炒菜烘焙离不了 / 开普饭

导语:熬猪油,牢记"5多放"的窍门,熬出来的猪油耐放不易坏,又香又白无腥味. 每年冬天,家里除了晒腊肉.腊肠.腊鸭等等,家里杀了猪,还会把猪油板留下来,自己熬猪油,可香了.以前吃不 ...

铁锅因使用寿命长.耐高温.导热快又均匀等优点,长久以来是不少家庭的首选厨具.但是,新买回来的铁锅不能立刻使用,一方面因为锅的表面会有一些防锈涂层,另一方面,新锅用起来又粘又涩,所以一般都会先开锅,再使 ...

猪板油和猪肥膘熬出的猪油和猪油渣,味道差别这么大吗? 昨天中午去姐家饭店帮忙,在后厨看见王大厨正在用两个锅熬猪油.其中一个锅里熬的是猪板油.另一锅熬的是猪肥膘. 我问大厨这猪板油和猪肥膘咋还分开来熬呢 ...

俗话说工欲善其事,必先利其器,做美食同样也适用于这个道理.要想做出一道非常美味,色香味俱全的美食来,那么用到的油就必须好.大家都知道猪油做出来的美食非常香,但是一般人不会熬猪油,就是把猪肥肉放到锅中就 ...

▼ 老话说:一瓢猪油十服中药.很多人小时候都吃过奶奶做的猪油拌饭,那叫一个香啊!心里非常的怀念但是都不会做,其实熬猪油非常的简单,选对了肉,用对了方法,熬出来的猪油那是又白又香,而且猪油还是川味小吃必 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片小时候,家里条件差,平时根本吃不到肉,可是有时外婆炒的青菜明明没有肉,却有很香的肉味,我问外婆是不是买肉了.外婆笑了笑,从碗柜顶上拿下一个白瓷罐子,打开让我闻了闻,好香 ...

对我们农村人来说,其实熬猪大油很简单,猪大油因为是动物油脂更易于被人体消化,之前家里穷这个吃猪大油的时候,总觉得是好像吃廉价油一样,现在生活条件好了,从营养角度来看吃猪大油反而是更易于人体吸收,比吃植 ...

记住这几步，熬出来的猪油又白又香，没有异味儿，炒菜烘焙离不了