【酒楼菜】香菇肉酱烤鳕鱼 / 开普饭

做法: 1.准备好食材. 2.香菇切成细丁,五花肉也切细,红葱也一样切成细丁,备用. 3.锅里放入适量的油,待油温四成热时放入切好的香菇丁,肉丁,红葱丁爆香. 4.大约十分钟后,倒入海天黄豆酱拌匀, ...

不少人的印象里,星级酒店宾馆.大酒楼菜肴的味道都比较中庸,以求满足大部分消费者的需求,相反,厨师会在选材用料.装盘造型等方面下功夫.当然,也有一些酒店宾馆.酒楼不走寻常路,为了适应市场变化,迎合大众口 ...

好懒的时候又想吃海鲜, 那可以试试烤箱咯- 配上法棍--赞! 这道很简单哟- 材料虾.培根.小番茄.蒜头.迷迭香橄榄油.黑胡椒.盐.法棍 (买不到法棍就用吐司代替:柠檬可要可不要) 虾剥壳开背去肠 ...

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烤鳕鱼材料:鳕鱼,姜调料:混合烧烤料(孜然,茴香,五香粉,芝麻,辣椒粉),盐,油做法: 1:鳕鱼清洗干净,从中间切两半,去骨. 2:放入盆中,加姜. 3:放少许盐摸匀. 4:放少许胡椒粉摸匀,腌 ...

读过大学的很多同学都会有这样的经历:在校园的时候对学校食堂的饭菜各种挑剔不满意,但是毕业出了校门又会对学校食堂的饭菜时不时产生一种怀念之情. 食堂菜,因为其广泛分布于全国各地,食客多,而被大家戏称为& ...

8.1 综合评分 10490 人做过这道菜已收藏 CC的魔幻厨房 ~烤茄子~ 只要你有一台烤箱就能做出比烧烤档还要美味的烤茄子看着就口水直流吧? 做法超简单! 你一定要试! 试过之后不要太爱我哟 ...

干锅香辣虾厨艺指导:刘波原料:基围虾20只.土豆750克.干辣椒80克.干花椒20克.姜20克.大蒜15克.葱花5克.芝麻3克.香辣酱50克.盐10 克.孜然粉5 克.十三香6 克.啤酒250毫升 ...

[酒楼菜]南洋咖喱鱼头煲制作: 1.将大鱼头1只(约2千克)放入蒸箱内蒸熟. 2.锅中放入色拉油1千克,烧至五成热时,放入大鱼头,小火炸至鱼头成熟,捞出控油:再放入土豆条100克.长茄子条20克,炸 ...

潘多拉宝盒每月一次的新品发布会,凤凰楼都会邀请20名新老顾客前来免费试吃,并可为喜爱的菜品取名.这道主食的名字就来自于其中的一位女食客.当时,后厨仿照周村烧饼的口味,烤制出一款酥脆微甜的薄饼,装入红 ...

【酒楼菜】香菇肉酱烤鳕鱼