8款小炒菜品，最下饭 / 开普饭

电话:13084423885微信同号黄金蜜烧肉原料:猪前腿肉1000克.红太阳鸭蛋黄300克.调料:糖300克,盐100克,高梁酒150克,红葱头200克,陈皮50克,酱油75克,甜面酱75克,蜂蜜 ...

天鹅蛋炖阿拉斯加蟹柳上海和善堂会所的刘兰平师傅推出了一款颜值极高的位上菜:将炒蟹粉.蟹柳与半只鹅蛋组装售卖,品相高端.毛利可观.另外,蒸蛋与海鲜是一组完美拍档,"文蛤蒸蛋"即是一 ...

椒汁蒸鳜鱼材料:鳜鱼.青红椒圈.盐.鲜藤椒.酱油.料酒.鸡精.味精.1. 鳜鱼处理干净,加入料酒.盐.腌制码味.2. 葱段先放盘里,鱼放在葱段上蒸熟取出.3. 起锅烧油,下入鲜藤椒粒.青红椒圈,炒香, ...

洋葱炒鸡蛋做法:1.洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴几滴酒,加盐搅打均匀. 2.热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味,把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液. 3.翻炒至蛋液全部凝固,加入适量生抽,翻炒均匀即可,撒点葱花点 ...

红烧肉做法:1.锅中放清水500克左右,放入切好的五花肉条,煮透,没有血色.捞出用清水冲洗干净血末. 2.再将五花肉改成长3厘米,宽3厘米,高3厘米左右的大块,放入盘中备用. 3.炒锅放凉油,改小火 ...

肉末豆角食材:豆角500g 猪肉碎200g 小米椒5克(不吃辣可不放) 大葱大蒜适量生抽1勺糖1勺老抽适量淀粉1勺料酒1勺植物油适量做法; 1.1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 ...

家常炒蛤仔肉材料:蛤仔肉250克.紫苏叶5张.薄荷叶10张.假蒌叶5张盐2克.高度米酒5克.生抽5克.蚝油5克.白糖3克.蒜蓉适量.姜葱末适量.油10克. 做法: 1.准备好食材,买回的蛤仔含有极多 ...

火爆小肠原料: 猪粉肠400克笋丝50克芹菜节50克小葱节50克泡椒50克泡椒末30克盐.大葱.蒜.姜.鸡精.味精.料酒.胡椒粉.色拉油.泡椒油.水淀粉各适量制法: 1.猪粉肠洗净,加 ...

铁板山药食材:山药.鸡蛋液.青红椒.洋葱.蒜.葱.盐.黑胡椒汁.辣鲜露.味精.白糖.吉士粉.湿淀粉.鸡油.色拉油做法: 1.山药削皮洗净,入笼蒸20分钟,取出切段.鸡蛋煎成嫩蛋待用. 2.锅里放色 ...

做菜是一种乐趣,能得到亲朋好友的夸奖也是一种自豪! 西芹土豆炒肉片食材:土豆适量.芹菜适量.葱适量.姜适量.蒜适量.郫县豆瓣酱一勺.生抽一勺.糖半勺.植物油适量做法 1.土豆切片,过清水洗去淀粉. ...

老百姓平常下馆子吃饭,最注重的是什么?实惠!下饭!只要满足这两个需求,他们就会不断回头.所以作为厨师,我们可根据这种需求,去推出一些迎合他们的菜肴.而今天给大家带来的家常菜系列,绝对是满足顾客胃口的上 ...

8款小炒菜品，最下饭