孩子最喜欢的早餐饼,润肠补钙小能手,春季不能少,简单又省事!

孩子最喜欢的早餐饼,润肠补钙小能手,春季不能少,简单又省事!

新的一周开始了,周一总是觉得疲惫,是双休后的过渡日,调整这一天后,周二就能精力旺盛、会积极起来。春季本来就有“春困”的现象,所以,在饮食就更要注意,要不然一天天总是无精打采的。

在春天,饮食要注意省酸增甘,春天吃太多的酸味食物会使肝火上扬,春季是养肝的季节,多吃点清淡、粗粮、粗纤维的食品。其中红薯就是不错的选择。

最近这几年排毒餐很风行,很多人选择的餐食里,都落不下吃红薯,甚至还有人靠吃地瓜来减肥。这也是有一定道理的,红薯含有大量的粗纤维,能润肠,新陈代谢机制变好了,基础代谢率增加,体重自然就会下降,而且毒素多堆积在人体的脂肪里,清除毒素也就自然能减肥了!

今天早餐做了一道非常好吃的红薯黑芝麻饼。一直想吃红薯饼,但是红薯饼不是炸就是煎,相对来说用油量比较大一些,这样,热量也就高了,没有瘦身想法不用忌讳什么时间吃,我选择在早上吃,这样就有一天的时间去消耗它。在早餐吃还很有食欲,比较抗饿。

今天的红薯饼做的是黑芝麻馅的,黑芝麻这个普通的食材很多时候都被人们忽略了,其实黑芝麻的补钙作用要比牛奶鸡蛋还高。春天是孩子的增高黄金季,在这个季节,给发育期的孩子身体补充足够的蛋白质和钙质等等,一个季度下来,孩子的个子会猛涨。就是成人们,春天也是最好的补钙季,能保持住最佳的骨骼健康。所以,小食材大作用,黑芝麻一天吃一把,效果看得见!

今天早餐用的红薯是我昨天蒸的,没吃完,冰箱内冷藏保存的,早起直接碾碎就和面,用糯米粉做美食的最方便之处就是不用饧面,很快捷,和好了面团就能用,有哦了现成的熟红薯,做这个小饼,三人份,全程1刻钟就完成,特别的简单省事。

来看看我的黑芝麻红薯饼的做法吧,不要炸,就这样煎就是极好的。孩子最喜欢吃了!

材料:熟红薯250克,糯米粉200克,熟黑芝、糖和玉米油麻适量。

做法:

1、取蒸熟的红薯,用小叉子碾成泥状,选择这种黄瓤的红薯,水分大一点,但细腻不干,比较好。

2、放入糯米粉,糯米粉的量不是固定的,根据自己所用的红薯泥的含水量来调节糯米粉的用量。

3、最后手和成一个软硬适中的糯米粉红薯团。糯米粉的面团很好揉,不会粘手,而且和好了直接就可以操作下一步。

4、熟黑芝麻用料理机搅打成粉,放入白糖,在一点一点放入食用拌匀成一捏可以成团的样子。不要稀了,黑芝麻粉不吸油,一点点放,不然一下子倒多了!

5、揪一块红薯糯米粉面团,乒乓球大小,揉成圆,再做成碗状,放入黑芝麻馅,尽量多放吧,自己掌握,然后收口包严。

6、包好的面团轻轻按压成1厘米厚的小饼状。喜欢吃芝麻香的,这一步后还可以小饼两面沾满芝麻。

7、平底锅放油,油多放一点,用煎炸的方式来做。摆入做好的南瓜饼,小火加热。

8、最后小饼的凉面煎成金黄色,鼓起就熟了,特香,吃起来还不腻人。

小贴士:

首先注意红薯糯米粉面团的软硬度,不要过硬了,轻轻一捏就能粘合最好。

再有就是黑芝麻馅不要调稀了,干一点,黑芝麻不吃油,放一点就行,这样吃起来还不会油腻。

用不粘锅操作来煎,不耗油,更不会粘锅,比较省事。

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