做凉拌菜，别只用生抽和醋拌，学会做4种料，拌啥菜都好吃 / 开普饭

年夜饭的餐桌上怎么能少得了凉拌菜呢?就是平时的酒席上凉拌菜也是提前上桌的,它是你我推杯换盏下酒菜,也是除油解腻的开胃菜,在阖家团圆的年夜饭餐桌上绝对不可以缺少,那么我们如何将凉拌菜做得让你的家人惊艳无 ...

材料:葱,姜,蒜,香菜:花椒,干辣椒,香叶,白糖,白醋,陈醋,生抽,盐,辣椒油,胡椒粉,白芝麻.先将姜蒜切末,葱切段,干辣椒切碎:将姜,蒜末,白芝麻装入碗中备用. 锅烧热放入适量油,油温不要过高放入香 ...

黄瓜.皮蛋.樱花萝卜皆是凉菜中的常用食材今天,小微就为大家介绍一款拍黄瓜炝溏心皮蛋使用以上三款食材为主料经处理后浇淋蔬菜酱油.煳辣油.醋蒜汁三种自制调料即成走菜不超过1分钟成品色彩清 ...

凉菜摊的凉拌菜为啥好吃?摊主教你"4样秘料",学会可以支摊原创2021-05-26 09:06:59·小酥肉美食天气越来越热,很多朋友下班回家后都不喜欢做法,下班路上买上一些凉 ...

香菇油饭图片发自简书App用料长粒米130g:干香菇5朵:虾皮或虾米5ml约1g:盐(可不用)1ml:糖5ml:料酒5ml:生抽10ml:老抽5ml:食用油10ml做法干香菇泡软,切成小丁:虾皮洗净 ...

豉汁蒸凤爪食材:凤爪.盐.油.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝油做法:1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用.2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟.3. ...

说起卤菜,很多人都流口水了,这是食物最简单美味的做法了,只要卤水熬制好,什么食材都可以卤,卤出来都很美味.卤味都差不多,有些地方喜欢吃辣就会加辣椒,但是做法和配料都差不多,唯一的差别就是香辣的配方.每 ...

导语:做酱牛肉,牢记三泡三酱,不柴很入味,比买的都好吃,五一记得做很多人期盼已久的五一劳动节要来了,又能和家人团聚,这个假期里家家户户都要做些好吃的,酱牛肉必不可少,端上桌倍有面儿,一道很棒的下酒菜 ...

和大学同学聊了会,两人的话题突然转到了食堂. 说到吃的可停不下来了,我们好想念食堂的"狮子头",一大口全是料,特别满足~ 想自己在家也做一道,倒不是难--而是狮子头的配料可太多了, ...

夏季正是吃烧烤的季节,夜幕降临,很多的烧烤店烧烤摊都围满了人,每天回家路过大老远就会闻到一股烤肉的香味,真是太馋人了,其实我不是很喜欢在外边吃烧烤,主要还是食材和卫生问题,而且外边的烧烤放的料太多了, ...

在吴晋间的<风土记>中说"正旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形".(练形是道家用语,指修炼形体,认为可以成仙.)在<太平御览>卷二九引<荆楚岁时记>说 ...

做凉拌菜，别只用生抽和醋拌，学会做4种料，拌啥菜都好吃