美食精选：香炒麻辣猪耳朵、滑炒鸭肉、红枣糯米糕、姬松茸糙米粥 / 开普饭

李时珍在<本草纲目>中收入有食疗效果的粥,就有55种,其他各种古籍中记载的药粥方剂,就有1000个左右.陆放翁有<食粥诗>写道:"世人个个学长年,不知长年在目前,我得 ...

香炒麻辣猪耳朵材料:猪耳朵2个.蒜少许.姜少许.干红辣椒少许.花椒少许.白芝麻少许.葱少许.盐适量.糖少许.老抽少许.料酒少许做法 1.猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些 2 ...

吃货美食:鱼头炖豆腐,五彩回锅肉,香炒麻辣猪耳朵,酸笋炒肉的做法与步骤. 鱼头炖豆腐材料:草鱼鱼头:去肉鱼骨一副:北豆腐1块(300克):干香菇7-8颗:葱段儿4段儿:姜3-4片:蒜3-4颗:黄酒1 ...

香炒麻辣猪耳朵 1.猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些:2.煮好之后切成条备用,葱切段.姜蒜切片:3.锅里放油,爆香葱姜蒜.花椒:4.接着加入干辣椒爆香:5.放切好的猪耳朵:6. ...

五香带鱼材料:带鱼400克,大蒜5颗,生姜4片,八角2颗,花椒8颗,香叶2张,大葱2段,盐1小匙,料酒2大匙,生抽20克,老抽5克,冰糖20克,陈醋20克,五香粉少量做法 1.在带鱼段两面都刻上花 ...

辣炒卤猪耳朵用料:卤猪耳朵200g:金条子辣椒300g:醋少许:白砂糖少许:花椒粒少许:蒜苗4根(可不要) 做法把金条子辣椒切滚刀,装盘猪耳朵切片,我这太薄了,稍微厚一点比较好,有口感些,且不易 ...

蚂蚁上树 1.粉丝用冷水泡软捞出. 2胡萝卜青椒切末,姜葱切末. 3.炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可. 3肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末. 4.兑水刚 ...

麻辣猪蹄食材:猪前蹄 (1500g),红干椒 (30g) 植物油 (30g) 精盐 (1茶匙) 麻椒 (2茶匙) 豆瓣酱 (30g) 生姜 (30g) 桂皮 (5小块) 八角 (2个) 香叶 (5片 ...

香辣鸡脆骨食材:鸡脆骨600克.干辣椒20克.花椒5克.熟白芝麻10克.生抽2勺.老抽半勺.盐1小勺.糖1小勺.姜1小块.蒜3瓣.白酒(料酒)1勺做法: 1.先腌制鸡脆骨,加一小勺盐,一小勺糖,一 ...

蚝油木耳蒸鸡材料: 鸡1只.黑木耳.葱.姜.蚝油.花雕酒做法: 1.事先准备:鸡肉切小块,木耳泡发后去蒂撕小朵,姜切片,葱打结或切段. 2.鸡块内加入适量酱油膏,加入适量蚝油,加入少许花雕酒. 3 ...

美食精选：香炒麻辣猪耳朵、滑炒鸭肉、红枣糯米糕、姬松茸糙米粥