鲁迅：喝茶

喝茶

鲁迅

某公司又在廉价了，去买了二两好茶叶，每两洋二角。开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，却不料郑重其事的来喝的时候，味道竟和我一向喝着的粗茶差不多，颜色也很重浊。

我知道这是自己错误了，喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果 然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。但这是须在静坐无为的时候的，当我正写着《吃教》的中途，拉来一喝，那好味道竟又不知不觉的滑过去，像喝着粗茶一样了。

有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。由这一极琐屑的经验，我想，假使是一个使用筋力的工人，在喉干欲裂的时候，那么，即使给他龙井芽茶，珠兰窨片，恐怕他喝起来也未必觉得和热水有什么大区别罢。所谓“秋思”，其实也是这样的，骚人墨客，会觉得什么“悲哉秋之为气也”，风雨阴晴，都给他一种刺戟，一方面也就是一种“清福”，但在老农，却只知道每年的此际，就要割稻而已。

于是有人以为这种细腻锐敏的感觉，当然不属于粗人，这是上等人的牌号。然而我恐怕也正是这牌号就要倒闭的先声。我们有痛觉，一方面是使我们受苦的，而一方面也使我们能够自卫。假如没有，则即使背上被人刺了一尖刀，也将茫无知觉，直到血尽倒地，自己还不明白为什么倒地。但这痛觉如果细腻锐敏起来呢，则不但衣服上有一根小刺就觉得，连衣服上的接缝，线结，布毛都要觉得，倘不穿“无缝天衣”，他便要终日如芒刺在身，活不下去了。但假装锐敏的，自然不在此例。

感觉的细腻和锐敏，较之麻木，那当然算是进步的，然而以有助于生命的进化为限。如果不相干，甚而至于有碍，那就是进化中的病态，不久就要收梢。我们试将享清福，抱秋心的雅人，和破衣粗食的粗人一比较，就明白究竟是谁活得下去。喝过茶，望着秋天，我于是想：不识好茶，没有秋思，倒也罢了。

赏析：

1933年9月，鲁迅写了《喝茶》。

文章开始说，某公司打折，他赶紧去买了二两好茶。泡了一壶，郑重其事地喝下去，不料竟和一向喝的粗茶差不多。略一思索，明白原因在茶具。不该用茶壶，得用盖碗。于是改用盖碗泡了，果然“色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶”。可惜正在写骂人的文章，结果还是跟喝粗茶一样。

根据这种切身经验，鲁迅得出结论：

有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有功夫，其次是练习出来的特别的感觉。

原来要懂“茶道”，除了有钱而又有闲，可以享“清福”，另外还需在有钱有闲的前提下不断地“练习”，刻意养成一种“特别的感觉”。这两项只有“雅人”才具备，跟“粗人”是无缘的。

鲁迅并非因为“粗人”不懂品茶，就否定“雅人”的“茶道”，或一般地攻击“有好茶喝，会喝好茶”的“清福”。他只是强调凡事皆有度，不能太过，过犹不及。比如，清泉泡茶固然好，但没清泉，自来水也不是不可以。不一定非要陶瓷的盖碗，但也没见谁有了上等龙井，却偏要泡成大碗茶。总之要有度。

但相比之下，鲁迅更讨厌的还是“雅人”的无度，即“雅人”喝茶时刻意追求的那种“特别的感觉”：

感觉的细腻和敏锐，较之麻木，那当然算是进步的，然而以有助于生命的进化为限。如果不相干，甚而至于有碍，那就是进化中的病态。

“细腻和敏锐”怎么就“病态”了？鲁迅以“痛觉”为例，说这是必须的，“一方面使我们受苦，而一方面也使我们能够自卫”，否则被人捅了一刀，不知疼痛，岂不危险！“但这痛觉如果细腻敏锐起来呢，则不但衣服上有一根小刺就觉得，连衣服上的接缝，线结，布毛都要觉得，倘不穿'无缝天衣’，他便要终日如芒刺在背，活不下去了。”

喝茶是生活的一部分，有条件的话，不管怎样喝上一杯，都不失为一种“清福”。但如果为喝茶而喝茶，把喝茶弄得神乎其神，甚至闹得乌烟瘴气，以至于妨碍了正常生活，那么鲁迅就说，这还不如“不识好茶”，不管“茶道”，简简单单地去喝吧！