陈根：高开低走的人造肉，从概念火爆到现实骨感 / 开普饭

晋太元中,武陵人捕鱼为业. 到了今天,鱼早已成为了中华饮食文化的重要部分,去东北看查干湖冬捕胖头鱼,到舟山渔场吃大带鱼,去潮汕食鱼饭,到海南岛出海小钓. 随着 Impossible Foods ...

大自然创造肉,人类制造植物肉. 植物肉(plant-based meat,imitation meat)是人造肉的一种,另一种人造肉是细胞培育肉(in vitro meat, cell-based m ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读 8月27日肯德基将在亚特兰大一家门店试水与"人造肉第一股"Beyond Meat合作的人造肉炸鸡,成为美国首家试水此类 ...

人造肉行业在国内才刚刚起步出品 | 每日财报作者 | 刘雨辰 4月20日,肯德基在中国三个城市定点餐厅公测植物"鸡块",体验价1.99元5块,首批测评体验预售券被一抢而空.4月 ...

文/陈根近年来,人口的增长,经济的发展和城市化的推动,使得全球肉类生产和消费持续增加.但由于当前畜牧业与公共卫生.环境退化.以及动物福利问题密切相关,所以不断增长的肉类需求和可供应的数量相矛盾. 相 ...

文/陈根年龄相关性黄斑变性(AMD)是一种神经退行性疾病,在其最晚期阶段导致中央视力逐渐丧失甚至失明.黄斑变性(AMD)由异质.复杂且仍知之甚少的机制引发,是65岁以上人群不可逆转的视力丧失的主要原 ...

今日猪市详情 2019年9月15日,据中国养猪网猪价系统监测全国外三元均价为13.81元/斤,猪价较昨日下跌了0.15元/斤,较上周持平.今日生猪价格涨幅维持在0.01-0.33元/斤,今日生猪价格跌 ...

文/陈根人类是不会放弃吃肉的.随着食品生物技术的日益精进,为了满足人们多元的食肉需求,人造肉应运而生.过去几年间,人造肉产业的火热有目共睹,众多资本的青睐--比尔·盖茨.嘉吉.泰森等投资者向相关企业 ...

今日热点前瞻: 热点一:柔性屏逻辑概述:1.全球最大纳米银生产商--天材创新材料科技在厦门的生产基地近日正式投产,月产能可达约7000升纳米银墨水,将成为全球最大纳米银生产基地. 2.重庆日前出台& ...

热点一:人造肉逻辑概述:美股的人造肉第一股Beyond Meat收涨21.24%,盘中一度涨逾30%,较其IPO发行价涨约600%.该公司的IPO(首次公开招股)交易是今年截至目前为止最成功的IPO ...

热点一:体育概念逻辑概述:本周国常会召开,会议确定,一是顺应群众健身需要,推动公共体育设施有效向社会开放,鼓励开发健身产品.二是围绕释放市场潜力发展体育产业.推动社会力量举办体育赛事.三是加大体育场 ...

文/陈根红肉,泛指的是哺乳动物的肉,因为肌色较深,呈暗红色,故称为"红肉".根据世界卫生组织的标准,只有哺乳动物来源的肉才是"红肉",比如猪肉.牛肉.羊肉等, ...

文/陈根红肉,泛指的是哺乳动物的肉,因为肌色较深,呈暗红色,故称为"红肉".根据世界卫生组织的标准,只有哺乳动物来源的肉才是"红肉",比如猪肉.牛肉.羊肉等, ...

陈根：高开低走的人造肉，从概念火爆到现实骨感