青山学16道家常菜做法，超简单几分钟学会，上班族的首选，零失败！ / 开普饭

孜然肉丁大图模式用料青红椒洋葱猪肉姜孜然粉孜然粒生抽蚝油香油盐做法猪肉切丁,放入生抽.料酒.盐.淀粉.孜然粉和孜然粒抓匀腌制15分钟. 青红椒切圈儿,洋葱切丁,姜切末. 锅中放油至五成热, ...

糖醋面条用料香醋3勺:白糖3勺:老抽1.5勺:盐一点点:水2勺:鸡精0.5勺:大蒜3瓣,切末:面条一人份做法上述调料除了大蒜之外调成汁,待用. 煮好面条,再顺便下点自己爱吃的蔬菜,过凉水. 烧 ...

香辣红烧肉食材:五花肉480g.酱油.料酒.冰糖.葱姜蒜.豆豉10颗.干辣椒2个.桂皮1段.八角3个.草果1个.香叶2片做法: 1.五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫.葱切段,姜蒜切片或切条,香料准 ...

香辣凉拌鸡爪食材:鸡爪10个,姜,葱,蒜,干辣椒,香菜,香辣酱,花椒,盐,生抽,鸡精,香醋,芝麻油做法: 1.将鸡爪放入锅中,加入一勺料酒.葱段.花椒,煮开后上盖转小火煮10-12分钟 2.煮熟的 ...

酸菜土豆鸡用料鸡肉600g土豆1个酸菜150g大蒜30g花椒3g干辣椒10g食用油10g生抽10g老抽15g盐1g冰糖15g清水500g 做法锅中加入鸡块和姜片,倒入清水,煮至大量浮沫漂出. 油 ...

西红柿炒土豆 1.准备好食材 2.西红柿切碎块,其它的切丝,土豆丝切完泡水去除淀粉防止糊锅 3.起锅热油,下葱花,姜,蒜,辣椒爆香 4.放西红柿炒出红油 5.放土豆丝后倒少许的醋翻炒均匀 6.炒至土豆 ...

番茄炖牛肉 1.准备材料:牛肉.西红柿.芹菜.八角.桂皮.花椒.干橘皮.生姜.香叶. 2.西红柿洗净,切成块. 3.芹菜洗净,切成段. 4.牛肉洗净,切成块. 5.锅里烧开水,放入牛肉,焯至血沫出来. ...

鱼香茄子材料:茄子.豆瓣酱.生抽.姜.大蒜.白砂糖.小葱.醋做法: 1.茄子掰洗干净: 2.生姜,大蒜切成细末: 3.茄子用刀子斜着切,切至三分之一处,反方向,切网格形状.将茄子反过来,背面, ...

糖醋排骨食材:猪小排,料酒,生抽,老抽,香醋,白糖,盐,葱花,芝麻做法: 1.排骨焯水后以温水洗净,入砂锅煮30分钟左右,煮排骨的汤留下,可以作为高汤,以后炒菜时放点绝对滴提味!煮好的排骨捞出备用 ...

白灼青瓜花食材:青瓜花350克姜蒜15克油适量盐1勺糖2勺生抽1勺蚝油0.5勺做法: 1.青瓜花洗净(注意不要大力搓洗,以免伤害瓜体与花),姜切丝,蒜剁末. 2.锅内放油,烧至5成热时 ...

青山学16道家常菜做法，超简单几分钟学会，上班族的首选，零失败！