精选菜肴：香辣猪手、麻辣鸡丝凉面、剁辣椒炒鸡胗、玉米冬瓜粥 / 开普饭

香辣鸡丝面用料 1,鸡脯肉500克,白胡椒粉1克,食用盐2克,鸡蛋1个,细辣椒面30克,生抽酱油15克,料酒10克,鸡精2克,味精2克,淀粉30克,色拉油20克. 鸡脯肉切丁,放入盆中加入料酒,食用 ...

剁辣椒炒鸡胗材料:鸡胗4个,姜末3g,红剁椒20g,料酒一勺,青椒4根,葱姜蒜片10g 做法 1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右: 2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片: ...

剁辣椒炒鸡胗 1．鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右: 2．长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片: 3．热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜.葱.蒜炒香: 4．放腌好的鸡胗片大火翻炒至 ...

麻辣鸡翅食材:鸡翅,花椒,辣椒,白糖,酱油和料酒做法: 1.鸡翅中洗净,用料酒和酱油腌20分钟. 2.然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下. 3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去,再炒. 4.加入 ...

剁辣椒炒鸡胗食材:鸡胗200克,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,剁椒适量,白糖适量,芝麻油适量,油适量. 做法: 1.将鸡胗清洗干净,放入盐,用手反复的抓匀,然后用清水 ...

香辣米豆腐米豆腐切成1厘米见方的小块:植物油烧热后稍放凉,浇在辣椒面上,然后加盐.酱油.芝麻油调.生抽调成调味汁:香葱洗干净后切成葱花备用:锅内放清水烧开,放入米豆腐块焯一下,水再次沸腾就可以了,不 ...

夏天,总是让人提不起食欲,这个时候,更需要一些味道重的调料来促进食欲. 剁辣椒是湖南人都离不开的一种调料,先不说剁辣椒香辣开胃,光是看着它那红艳艳的颜色,就让人垂涎三尺了.做肉食的时候随意添加一勺,那 ...

剁椒炒鸡胗食材:鸡胗200g,料酒1茶匙,生抽1茶匙,蚝油半茶匙,剁椒2汤匙,芝麻油半茶匙,白糖少许,盐1.5汤匙,姜葱蒜适量,食用油适量做法: 1.鸡胗洗干净,加入1勺盐,反复抓匀然后再用清水洗 ...

蒜香煎茄子材料:茄子.盐少许.鸡蛋黄.葱末.蒜末.白糖.生抽.鸡粉.淀粉.高汤.油. 做法: 1. 将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液; 2.坐锅点火放入油,油 ...

白辣椒炒鸡胗食材&配料: 鸡胗400克.白辣椒皮250克.杭椒丁15克.泰椒丁15克.美极鲜.糖.鸡粉.胡椒粉.蚝油做法: 干白辣椒皮用温水浸泡半个小时,换水再次浸泡2个小时后备用鸡胗洗 ...

精选菜肴：香辣猪手、麻辣鸡丝凉面、剁辣椒炒鸡胗、玉米冬瓜粥