精选美食：姜蒜豉油鸡、肉沫冬瓜片、茄汁排扣珍珠、剁辣椒炒鸡胗 / 开普饭

鸡公煲的用料鸡腿 1个圆葱半个土豆 1个丸子 6个鲜蘑 6朵油菜 5颗盐适量耗油适量白糖适量葱适量姜适量生抽 2勺老抽 1勺蒜适量植物油适量耗油适量鸡公煲的做法步骤 ...

茼蒿干炒香干食材: 香干.茼蒿杆.胡萝卜.干辣椒.花椒.葱花.盐.酱油.蒜做法 1.茼蒿杆切成寸段,香干,胡萝卜切丝,葱蒜切末. 2.锅中倒油,油五成热时放辣椒,花椒,葱和蒜,爆香. 3.放入香干 ...

香辣猪手做法: 1.猪脚剁成小块洗净,在沸水里稍煮一下,去除浮沫.猪脚绰好水捞出用冷水多冲洗几次,去掉杂质待用. 2.炖料:老姜适量切片,花椒数粒,香叶适量,草果2颗,八角3颗:锅内放入少许清水,放 ...

剁辣椒炒鸡胗做法:1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右. 2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片. 3.热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜.葱.蒜炒香. 4.放腌好的鸡胗片大火 ...

麻辣鸡翅食材:鸡翅,花椒,辣椒,白糖,酱油和料酒做法: 1.鸡翅中洗净,用料酒和酱油腌20分钟. 2.然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下. 3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去,再炒. 4.加入 ...

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剁辣椒炒鸡胗食材:鸡胗200克,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,剁椒适量,白糖适量,芝麻油适量,油适量. 做法: 1.将鸡胗清洗干净,放入盐,用手反复的抓匀,然后用清水 ...

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豆腐煎蛋饼材料:豆腐.鸡蛋.鲜红椒.葱.油.盐.生粉做法:1.豆腐放到盐水中浸泡一个小时:鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加入适量盐:再加入切碎的鲜红椒和葱花,搅拌均匀: 2.泡好的豆腐切成三角形:每块豆腐轻轻 ...

蒜香煎茄子材料:茄子.盐少许.鸡蛋黄.葱末.蒜末.白糖.生抽.鸡粉.淀粉.高汤.油. 做法: 1. 将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液; 2.坐锅点火放入油,油 ...

精选美食：姜蒜豉油鸡、肉沫冬瓜片、茄汁排扣珍珠、剁辣椒炒鸡胗