一星期晚餐食谱，8道家常下饭菜，有荤有素，7天吃着不重样 / 开普饭

本期导读:夏季,茄子是家里餐桌的常客,10道家常做法,特别下饭,值得收藏夏季,各种蔬菜琳琅满目,茄子是夏季的时令蔬菜,茄子属于寒凉性食物,有清热活血,消肿止痛的好处,夏天食用茄子,有助于清热解暑.茄 ...

酸豆角炒肉末的用料酸豆角 1包肉馅 300g姜末 20克葱末 20克指天椒 3颗杭椒 3-4颗生抽(炒肉末用) 2汤匙鸡精 1勺白胡椒粉(炒肉末用) 1/2勺生抽 1/2汤匙酸豆角炒肉末的做 ...

蟠龙茄子食材:茄子500g.肉末100g.葱.姜.蒜.辣椒.泡椒.料酒.五香粉.生抽.蚝油.糖.豆掰酱.豆豉做法: 1.腌肉(料酒一汤匙,五香粉两匙,姜末,生抽一汤匙,蚝油半汤匙). 2.调汁(生 ...

青豆炒腊肉食材:青豆.腊肉.大蒜,干红椒做法: 1,将腊肉煮熟,切成片. 2.青豆放入开水中焯熟,捞出沥干水. 3.锅里放油,将腊肉煸香后捞出,锅内留底油下入干椒,煸香后,放放青豆翻炒,同时加入酱 ...

香辣爆鸭胗材料:鸭胗或鸡胗300克青椒5根红尖椒5根大蒜2粒(切片) 生姜1小块(切片) 大葱1小段(切片) 花椒1小把干辣椒3根(切段) 老抽少许淀粉1汤匙花雕酒或料酒1汤匙白糖 ...

大家好,我是你们的老朋友铁蛋. 夏日天气炎热,很多人都没有胃口吃饭,为此铁蛋为大家分享一道营养美味下饭快的农家小炒肉,帮助大家解决没胃口的烦恼. 农家小炒肉源于湘菜的一种,是辣椒和肉烹饪而成.具有开胃 ...

虾仁炒青椒大图模式食材:虾仁.青椒.蒜姜盐.料酒.水淀粉做法:1.虾仁洗净控干水放入料酒.放少量的水淀粉拌匀待用.蒜切末,青椒切斜片.2.热锅放入青椒,蒜,盐,将青椒炒至断生了,出锅.将锅洗净,热锅 ...

蒜苗豆干炒肉丝主料瘦肉300G 蒜苗200G 豆干150G 辅料蒜适量油适量红腐乳一块盐步骤 1.瘦肉切丝加点盐,水,生粉,上浆备用 2.蒜苗切成适当寸段 3.豆干,切成条形 4.大蒜 ...

香菇蒸鸡腿食材:鸡腿,香菇,油,鸡粉,生粉,白糖,胡椒粉,麻油做法: 1.香菇用热水泡开洗净,,鸡腿去皮洗净,切块 2.鸡肉用生抽,麻油,鸡粉,胡椒粉,白糖,生粉拌匀,腌制30分钟 3.香菇切小块 ...

风味小炒鸡食材:农家土鸡1只,干豆豉,干辣椒,青椒,葱,姜,蚝油,老抽,料酒,淀粉,白糖,盐,食用油做法: 1.鸡肉洗净后斩成小块,加入一小勺盐.两勺料酒.两勺老抽.几片葱.姜去腥,腌制20分钟左 ...

冰糖炖猪蹄食材:猪蹄:姜切片:花椒:八角:葱一把,打结:冰糖两块:老抽:料酒做法 1.烧开一锅水,刚开既可下猪蹄,焯水几分钟,会慢慢出浮沫,关火. 2.取出猪蹄用冷水冲洗,仔细洗去还残留的赃物. ...

清蒸鲈鱼材料:鲈鱼1条.植物油1汤匙.食盐1/2茶匙.姜1小块.生抽2汤匙.蒜1头.料酒1茶匙.细香葱2根做法: 1.新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净.鱼两面各开三刀,先在鱼身上抹上料酒再抹上盐. 2.鱼 ...

一星期晚餐食谱，8道家常下饭菜，有荤有素，7天吃着不重样