美食推荐:剁椒蒸豆腐、香菜豆腐、酸汤豆花、西葫芦火腿饼的做法
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豆腐脑最简单粗暴的做法,早上只需10分钟就能吃上,还真是那个味
北京人早餐的标配有包子就炒肝儿.焦圈儿就豆汁儿.糖油饼就面茶-反正要有干的有稀的.不过,炒肝儿,豆汁儿和面茶都是老北京的最爱,相比之下,豆腐脑儿就博爱许多,可以说是老幼皆宜,而且就着油饼.油条.烧饼等 ...
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嫩豆花
材料: 嫩豆腐.生抽.油泼辣子.蒜.葱.香.香油.熟花生米.蒜香青豆 做法: 1.蒜切末,葱切末,香菜切碎,花生米捣碎. 2.做料汁:碗中加入花生米碎.油泼辣子.生抽.葱末.蒜末.香油.香菜碎调匀,制 ...
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精选美食:剁椒蒸豆腐、丝瓜骨头汤、豆腐虾丸子、糖醋脆皮豆腐
糖醋脆皮豆腐 1. 先将一块豆腐放在盐水中浸泡二十分钟(加一茶匙盐在水中)这样可以去豆腥味,豆腐不容易碎,还能让豆腐内部带有淡淡的咸味. 2. 将豆腐切成大小厚薄均匀块状,别太厚这样不容易入味.将表面 ...
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美食推荐:香菇蒸蛋、豆腐香菇馅饺子、山药牛肉粒、仔姜回锅肉
香菇蒸蛋 食材:新鲜香菇.鹌鹑蛋.盐.香油.香葱 做法: 1.香菇去蒂,洗净装盘备用: 2.香菇上撒少许的盐,每个香菇中打进一个鹌鹑蛋: 3.放进锅里蒸10分钟,蒸熟后在香菇蒸蛋上滴几滴香油提味,撒点 ...
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吃货美食:剁椒蒸芋头、芝士焗奶油蘑菇、自制杏仁粉的做法
剁椒蒸芋头 1.芋头去皮清洗干净.切成滚刀块. 2.加入少许盐和生抽,盖上剁椒,淋少许油,入蒸锅大火蒸十五分钟. 3.出锅后撒上葱花,吃的时候拌匀即可. 芝士焗奶油蘑菇 鲜菇洗净切块焯水:找一厚 ...
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严选美食:剁椒蒸鱼块,蒜蓉蒸茄子,酸辣白菜,火腿肉松蛋卷
剁椒蒸鱼块 食材:青鱼块400g.油适量.盐适量.白酒适量.剁椒适量.小葱适量.生姜片适量.鸡精适量 做法: 1.鱼块用白酒,盐,生姜片,腌制一晚上 2.之后用清水冲洗干净,用刀在鱼背部中间划3下.把 ...
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精选美食:剁椒蒸金针菇,咖喱土豆鸡丁,红油金针菇,花生眉豆鸡
剁椒蒸金针菇 做法: 1.金针菇洗净切去根部,香葱切碎: 2.金针菇摆入盘中,中间部位均匀地铺上剁椒: 3.蒸锅中水烧开,将金针菇放入蒸5分钟: 4.将调料汁倒在金针菇上,撒上香葱碎和白芝麻: 5.色 ...
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青山学四月美食:剁椒蒸鸡腿,香菇蛋挞、甜豆香菇笋丁…的做法
豆豉蒸鸡翅 原料 鸡翅中350克(约8-10只).葱1段.姜1小块.蒜1瓣.干辣椒3根.干豆豉1大匙.蚝油1小匙.生抽1/2大匙.料酒.香油.白糖各1/4小匙.盐少许. 做法 1.鸡翅放清水中浸泡15 ...
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精选美食:剁椒蒸茄子、蚝油烧茄子、椰香紫薯糯米糍、卤水猪脚
卤水猪脚 用料 主料:猪蹄700克 辅料:猪肉300克 调料:食盐10克.酱油20克.料酒20克.白糖20克 卤水猪脚的做法 1.将猪脚内骨和甲骨除去,使脚皮保持猪脚形,将瘦肉筋除去,再片成长15厘米 ...
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青山学美食:剁椒蒸鸡腿,香菇蛋挞、甜豆香菇笋丁的做法
豆豉蒸鸡翅 原料 鸡翅中350克(约8-10只).葱1段.姜1小块.蒜1瓣.干辣椒3根.干豆豉1大匙.蚝油1小匙.生抽1/2大匙.料酒.香油.白糖各1/4小匙.盐少许. 做法 1.鸡翅放清水中浸泡15 ...
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精选美食:剁椒蒸鸡翅,酥香牛肉,鱼香肉丝,豆豉冬瓜的做法
剁椒蒸鸡翅 食材:鸡翅.剁椒.葱.姜.盐.料酒.酱油.黑胡椒粉.油 做法: 1.鸡肉清洗干净,在背上刮两刀,然后放入清水中浸泡一会去除血水,捞起来沥干水分. 2.鸡翅放入碗中,加入姜末.料酒.酱油.盐 ...
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香葱土豆 材料:土豆.油.盐.酱油.香葱 做法 1.土豆洗净去皮,切块: 2.土豆块放入盐水中浸泡5分钟,捞出,沥干水待用: 3.热锅倒油,放入土豆块翻炒:土豆翻炒至八成熟,加入酱油继续翻炒: 4.土 ...