杀猪饭 / 开普饭

乡里的年,值得回味入了腊月,天气更冷,东干脚门前小路上的行人,更是难得一见.就是在村子里,那些平常本来就空旷的巷子里,也更是难得见到人影.窝在火塘边的男女老少,一样一样的在盘点一年的收成得失,包括仓 ...

有一天你不得不承认,和战斗民族有一拼的,是准备杀猪过年的干饭人. 脑海里的过年猪能让人引起对家乡美食极度思念的,非写字楼周边10元快餐莫属. 罗小贱望着方圆十碗里唯一的一片猪肉,贫瘠的脑海跑过一头壮 ...

时至腊月,商店里.街道旁摆满了琳琅满目的商品,一股祥和.浓厚的过年气息弥漫在你我身边.村里的人们纷纷进城备办年货,买肉的.购物的.探亲的.送友的-- 说到吃,让我想起了过去所吃过的那些美味,记忆里最深 ...

郁达夫少年文学院民俗活动1 杀年猪,汉族和少数民族的传统年俗. 平时杀猪家里人一时半会吃不完,一般都是卖了换钱花.惟独过年(春节)是个例外,进了腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子.做菜准备肉料,民 ...

人美.景美其实贵州的味道也一直很美如果你是贵州人一定吃过只有贵州人才能吃到的宴席那就是贵州人的杀猪饭又称为"刨汤饭" 进入腊月,在其他人看来是离过年更近了一步,然而对于贵 ...

乡愁里的杀猪饭乡愁是故乡的一轮明月. 乡愁是老屋后院子挂满柿子,石榴的老树. 乡愁是堂屋里的火盆,是火盆里烤着的洋芋.红薯.芋头,火盆上煮着的包谷.红豆. 乡愁更是一种牵挂,是父母倚门眺望门前小路. ...

杀猪饭就是年猪饭,"杀猪"虽有血腥,但"饭"就有了好收成-庆贺.喜气之意.一头猪,年头养到年尾,十分不容易,辛劳有了回报,也有祝愿来年顺顺利利,家运昌盛的内涵. ...

人间有味·年味根据乡村惯例,家里杀了年猪,得请大伙吃年猪饭. 杀猪饭文 | 朱小毛根据乡村惯例,家里杀了年猪,得请大伙吃年猪饭. 大伙,指的是村庄里的左邻右舍.亲朋好友. 先前吃了人家的,现在自 ...

杀猪饭文/陈冬梅我来元谋过冬也好长时间了,关于元谋人的杀猪饭道听途说知道了不少,不管是那个版本,都是彝族人保留下来的民族风俗.整个元谋人都在跟风,把它当做是一种习俗传承了 ...

经常在农村走动,遇到杀猪却仅有一回.还好,离现在大约6.7年的光景,隐约还记着杀猪过程,还有那顿杀猪饭,更是记忆犹新.刚跟成堂又通了个话,确认了下细节. 杀猪饭,每碗里都少不了猪肉成堂那年40多岁, ...

杀猪饭