学会做青团，是打开春天的第一步 / 开普饭

再等两周,就是清明节了,江浙一带素有踏青祭祖.吃青团的习俗.青团也被叫做"清明团子"."清明粿",只在清明前后才有,因此江南人把一年中第一次吃青团叫做" ...

阳春三月,此野菜正鲜嫩,与糯米粉一揉,风味小吃轻松做起来."春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根",春日野菜正鲜嫩,错过了又要等来年了.这野菜是草.是菜,也是药,它的名字叫艾草,大家认识 ...

来源:东莞时间网-i东莞和风细雨里的人间四月天,好像一切忧愁都会化去.此时人们正为春雨滋润出来的时令食材着迷.菜市场上的野菜轮番上市,几日一更新. 这几天, 艾草如夜雨春韭,窸窸窣窣地绿染田间,各 ...

南方的春天似乎总是和雨水作伴,烟雨朦胧,莺飞草长,桃红柳绿,这真是一年中最有韵味的时节. 中国人大概是全世界最会吃的,就连食物都要随着季节而变化,每年的清明时节,有一味美食总是让人格外嘴馋. 万物复苏 ...

详细教你制作豆沙艾草青团,蒸后不塌,凉后不发硬,味好颜值高.临近清明,大家都在讨论青团,做青团,吃青团了,小编也不例外,前几天制作了黑芝麻馅青团,而孩子还说,更喜欢吃豆沙青团,于是,小编也炒制作豆沙馅 ...

导语:做凉拌黄瓜,八成人第一步用盐腌,原来这么做是错的,难怪不好吃夏天来了,天气越来越热,弄得人没有胃口吃饭,看到大鱼大肉都觉得不香,一些炖的.烤制的.油炸的食物做得再精美,也提不起人的食欲,而且吃 ...

猪血是一种特别常见的食材,猪血中富含多种微量元素,营养非常丰富,味道很鲜美,很多朋友都比较爱吃,但是炒猪血的时候很多朋友都做错了,导致炒出来的猪血又腥又柴不好吃,所以今天就来跟大家分享一个炒猪血鲜香滑 ...

一.缘起最近有朋友咨询李记,关于速冻包子的事情. 有朋友问,速冻包子是不是,不管多长时间,只要冻上就行? 还有朋友问:速冻包子是不是表皮冻上就行了,就可以包装发货了? 还有朋友问的更基础,到底什么是 ...

带鱼在我平常生活中是非常常见的一种海鲜食品,带鱼一般都是冰冻的,因为带鱼没法离开海岸生存,这是因为带鱼生活在深海中,一旦离开深海,体内的压力会让它很快死亡,所以咱们能买到的带鱼一般都是冰冻的.但是这并 ...

记得自己在很小的时候就十分的喜欢吃糖醋排骨这道美食,每到饭店吃饭基本必点这道美食.不过那个时候去饭店虽然很喜欢糖醋排骨这道美食但是家里面做的却并不怎么喜欢,原因也非常简单,因为家里做的糖醋排骨真的和饭 ...

不同的绘画手法,会产生不同的视觉效果. 平涂画法: 平涂画法颜色层均匀,要想表现平涂画法,可使用软毛刷,每次刷都只朝一个方向刷,而不是来回刷. 为得到均匀的色层,可使用宽.平的刷子,在每一个连续的笔触 ...

家庭自制醪糟.米酒.酒酿.甜酒

学会做青团，是打开春天的第一步