嫩肉粉是什么？食用了使用嫩肉粉的食物安全吗？ / 开普饭

一般我们在外面餐馆吃的肉类多会添加一些嫩肉粉让肉质更为软嫩,其实生活中还有很多常见食材可以起到同样的效果. 清水煮肉片,肉饼的时候可以分次加入清水,看到肉吸收了所有水分又再加,大概加 ...

春节将至,亲朋好友欢聚一堂,自然少不了做一桌丰盛的大餐. 但厨房是一个神奇的地方,同样的羊肉,有人做出来香酥软烂,有人做出来却是腥膻干柴:同样的蛋羹,有人蒸出来光滑细腻,有人蒸出来却是坑坑洼洼-- 其 ...

粉蒸鸡胸肉鸡胸肉切丁放入蒜蓉和姜末生抽2勺蚝油1勺盐少许辣椒粉1勺蒸肉米粉3勺拌匀腌制片刻2土豆切丁放碗底放腌制好鸡胸肉大火蒸20分钟撒上青蒜苗丁即可麻辣鸡胸肉鸡胸肉切块加一勺料酒蚝油一勺生抽二 ...

松茸驴排锅特点: 驴肉本身性味甘凉,有补气养血.滋阴壮阳的功效.松茸又是抗衰老.强身壮骨的食材,将二者结合在一起炖制,成菜酱香浓郁,很适合秋冬季节食用. 原料: 驴排 1 千克,胡萝卜.西芹各 1 ...

菌类中的杏鲍菇,肉质肥厚,质地脆嫩.不仅可以增强机体免疫能力,还具有降血脂.降胆固醇.促进胃肠消化.防止心血管病等功效,是老少皆宜的好菜.用鲍鱼汁料理的杏鲍菇,味道更丰富,口感更丰润,虽是素食,却比肉 ...

快节奏的生活让人疲惫,一旦精力不足的时候, 就很容易忘事.这道菜以鸡胸肉为主食材,经常食用可以补充气力,缓解疲劳,其含有的磷脂类物质,对营养不良.畏寒怕冷都有很好的食疗作用.另外,鸡胸肉富含的咪唑二肽 ...

冰箱里总会备着一些小食材,比如虾皮.海米.榨菜等,同样的食材,换着搭配这些小食材,每次都会搭出不一样的味道来,它们不是主角,但加一点总会出彩. 准备材料面粉200克,沸水150克,豆角200克,榨菜 ...

准备材料:鸡脯肉300克,泡椒50克,盐.味精.料酒.白糖.花椒.葱姜蒜.花生油.辣椒油.蛋清.湿淀粉.鸡汤各适量开始制作: 1 鸡脯肉片成片,放入大碗中,加盐.料酒腌制入味,用蛋清.淀粉上浆. 2 ...

白菜炒粉材料:鸡蛋一只.龙口粉丝一把.包菜适量.色拉油适量.生抽适量.蒸鱼豉油适量.鸡精适量: 做法 1.用热水泡发龙口粉丝,十分钟左右.泡软后用剪刀剪成小段.包菜切成细丝备用. 2.热锅凉油,等油 ...

嫩肉粉是什么？食用了使用嫩肉粉的食物安全吗？